Kinder wie Eis machen
Okay, lassen Sie uns die Dinge aufzurütteln und einer Flüssigkeit in einen festen drehen. Wenn Sie Erfolg haben, haben Sie ein Leckerli am Ende zu genießen! Yummm.
Nimm was du brauchst:
- Sahne 1/2 Tasse
- 1 Eßlöffel Zucker
- 1 Teelöffel Vanille
- Quart-Größe Zip-Lock-Beutel
- Gallon-Größe Zip-Lock-Beutel
- 2 Tassen Eis
- 1/4 Tasse Salz
- Papiertücher
- Cup / Schüssel und Löffel (zur Verkostung)
Mischen Sie die Zutaten:
Legen Sie die Sahne, Zucker und Vanille in die kleine Tasche. Squeeze out zusätzliche Luft und Reißverschluss der Tasche geschlossen. Überprüfen Sie es zweimal, um sicherzustellen, dass es vollständig abgedichtet ist.
Setzen Sie den kleinen Beutel in die große Tasche. Fügen Sie das Eis und Salz in der großen Tasche. Dann dicht verschließen den großen Beutel.
Schütteln Sie die Mischung:
Schütteln Sie den großen Beutel für ca. 10 Minuten oder bis die Creme fühlt sich solide an. Welche Veränderungen bemerken Sie in der Creme, wie Sie schütteln? Was geschieht mit dem Eis und Salzmischung?
Probieren Sie die Ergebnisse:
Wenn die Creme fester anfühlt, entfernen Sie den kleinen Beutel. Trocknen Sie die Außenseite mit Papierhandtüchern so das Salzwasser nicht in Ihrem Eis bekommt. Schneiden Sie die Ecke der Tasche. Drücken Sie das Eis in Tassen oder Schalen. Genießen!
KAUE DARAUF RUM!
Kälte nicht von selbst vorhanden ist. Kälte nur bedeutet, dass es weniger Wärmeenergie um. Nehmen Sie einen kalten Raum zum Beispiel. Es ist kalt, weil es nicht viel Wärmeenergie enthält. Einige seiner Wärmeenergie entkommen!
Um Eis zu machen, müssen Sie Wärmeenergie aus der Creme entfernen. Deshalb sollten Sie Eis verwenden. Wärmeenergie bewegt sich von Orten mit mehr Wärmeenergie an Orten mit weniger. So fließt Wärmeenergie aus der Creme auf dem Eis, Abkühlen der Creme und Schmelzen des Eises. Sobald die Creme genug Wärmeenergie verliert, gefriert es und wird zu einem Feststoff. Sobald das Eis genug Wärmeenergie gewinnt, schmilzt es und wird zu einer Flüssigkeit.
GRAB TIEFER!
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Diese HOLEN! Material beruht auf von der National Science Foundation unter Grant No unterstützt Arbeit 0840307. Alle Meinungen, Erkenntnisse und Schlussfolgerungen oder in diesem Material ausgedrückt Empfehlungen sind die des Autors (en) und stellen nicht notwendigerweise die Ansichten der National Science Foundation reflektieren .