Knoblauch Kräuter und Käse Ziehen Neben Brot, Chew Stadt Food Blog
Philadelphia ist ein neues geriebenes Käse Produkt auf dem Markt, die alle in einem ein Brei aus Frischkäse und leckeren Käse ist. Wie perfekt, weil ich während jetzt ein Rezept für ein wenig hatte gefehlt, zu versuchen, die das perfekte Fahrzeug wäre, diesen neuen Käse zu präsentieren.
Herzhafte und süße auseinander ziehen Brote ihren Weg, während jetzt ein wenig um das Internet Wicklung haben werden, und ich habe ihren Aufstieg mit Interesse beobachtet. Wenn nähert ich ein Rezept mit gerieben Philly und Leckeres zu schaffen, die Idee, ein Knoblauch Kraut und Käse auseinander ziehen Brotbacken so gut empfangen wurde, dass ich auf der Planung, das Rezepts bekam sofort.
Wirklich, können Sie dieses Rezept für jede pikante Pull verwenden auseinander. Für mein Rezept habe ich eine halbe Menge meiner Familie bewährten Pizzateig als Brotbasis verwendet (diese beiden auseinander ziehen Laibe macht) und gekrönt es dann mit einer frischen Kräutermischung, Knoblauch und Käse, die dann in Quadrate geschnitten und übereinander gestapelt einen Laib Pfanne zu passen (siehe unten). Anders als für den Teig wartet der Rest davon zu erheben und zu beweisen, ist ziemlich einfach - und die Ergebnisse sind lecker.
Es geht ein wenig chaotisch, die Anhäufung der Quadrate auf der jeweils anderen mit ein wenig herb-und-Käse-alanche Kochen hin und wieder, aber was schneidet, ohne die Hände schmutzig zu machen? Es ist alles wert am Ende als das resultierende Brot ist feucht, unglaublich aromatisch und perfekt als Seite mit dem nächsten Mahlzeit zu dienen. Und weil es zwei macht, kann man immer den zweiten Laib einfrieren, bevor Sie es das nächste Mal backen Sie Menschen kommen vorbei und Sie möchten mit hausgemachtem Brot beeindrucken.
Knoblauch Kräuter und Käse-Brot
Das Mehl, Hefe, Salz, Zucker und Brotverbesserungs zusammen in einer großen Schüssel. Die Hälfte des Wassers zu den trockenen Zutaten und dann mischen, langsam das restliche Wasser zugegeben wird, während das Mischen. Wenn alle zusammengemischt sollten die Zutaten zusammen in einer Kugel an dieser Stelle Übertragung auf einer bemehlten Tischplatte.
Fügen Sie das Olivenöl auf die Teigkugel und knetet es in. Wenn nötig, extra Mehl hinzufügen, wenn es zu klebrig wird und weiterhin Teig arbeiten. Das Kneten ist äußerst wichtig, da es eine notwendige Technik ist, den Teig zu gewährleisten, wird steigen und flauschig. Sie wollen den Teig kneten, bis die Textur glatt und elastisch ist.
Bringen Sie den Teig in die Schüssel, decken Sie es mit Glad Wrap und dann einem Geschirrtuch und warm halten, bis die Mischung in der Größe verdoppelt - dies dauern kann 1-1,5 Stunden auf dem wetterabhängig).
Wenn gestiegen, klopfen in der Schüssel des Teigs zurück und dann herauszunehmen, halbieren und jede Hälfte rollen, um ein großes Rechteck etwa 50cm x 25cm, dann die Kanten beschneiden zu begradigen.
Verbreiten der Oberseite jeder mit 1/2 Butter dann streuen das zerkleinerte Knoblauch, Kräutermischung und geriebenem Käse und schmackhaftes philly über beide Rechtecke.
Schneiden Sie jedes Rechteck in Streifen, auf die Höhe des Kastenformen, mit einem sehr scharfen Messer und legen Sie die Streifen auf der Oberseite jeder und schneiden Sie die geschichteten Streifen in Quadrate die Breite Ihrer Dosen.
Fett oder Ihre Kastenformen Linie, und dann stapeln Sie die Quadrate auf der jeweils anderen, drehen Sie den Stapel auf seiner Seite und legen Sie sie in die Formen (keine Sorge, wenn Ihr Teig den Rand der Dosen nicht erreicht, wird der Teig auferstehen wird mit dem endgültigen Beweis). Decken Sie die Dosen in Glad Wrap und beiseite stellen für 30 Minuten.
Zu diesem Zeitpunkt möchten, wenn Sie die Laibe einzufrieren Sie können.
Ofen vorheizen auf 190 ° Celsius.
Entfernen Sie die Glad Wrap aus den Kastenformen und backen in der über 55 Minuten, bis die Spitzen golden sind. Aus der Pfanne und lassen Sie es für 10 Minuten ruhen, bevor sie aus der Dose entfernt und Servieren warm.
Genau aus diesem ... Dandy Rezepte muß ich sagen! Ich habe den Pizzateig, ich das Brot bedeuten ein wenig anders Teig, dass ich die Mengen an Mehl erhöht, Wasser, etc. Vor allem mit 5 Tassen Mehl, ein wenig schüchtern von 2 Tassen Wasser, ein Teelöffel Trockenhefe gehen, 1 T Zucker und 2T EVOO. Oh. und ein wenig sel (Salz). Ich tat dies alles mit dem Knethaken in meinem Stand-Mixer auf, bis sie zusammengekommen waren (auf einmal), dann ließ ich es für 5 Minuten ruhen, bevor (im Stand-Mixer) für 5 Minuten kneten
FWIW, für den Käse verwendet I Kraft Philly Mozzarella geschreddert. Publix Lebensmittelgeschäft zum Verkauf diese Käse hat gerade jetzt, auf ihren BOGO (Kauf man erhalten), FWIW2 wir haben, da es mit einem Hauch von Philadelphia Frischkäse Kraft Mozzarella wurden unter Verwendung von ausschließlich für unsere Torten (Pizza) seit einiger Zeit ... immer in den Regalen. Dies ist nicht nur ein guter Pizza-Käse, aber es ist diese auseinander ziehen Laib gut zu
Dies ist mein erster Schuss zu machen, auseinander ziehen Brot. Der Bäcker in mir (5 Jahren eine Vereinigung Bäcker backt Brot, Brötchen und Rollen) können nicht warten, etwas mehr zu backen, ich liebe, wie die Brote auseinander gezogen, so leicht, und ja ich beiden Brote gebacken auf, dass die Art, wie sie verlassen werden ich allein morgen, was mit einem anderen Laib mit konsumieren, wenn auch, einem Tag alt. Nun, wenn diese zweite Laib nicht zweckmäßig verbraucht ist (ich eher bezweifeln), wird es Dandy Croutons machen Ich rechne damit,
So froh, dass Sie das Rezept gefallen hat! Der Stand-Mixer ist wirklich Brot so viel einfacher machen. Gut, dass Sie haben andere Arten von Käse vorgeschlagen zu verwenden. Der Käse wir in Australien haben scheint amerikanischen Käse sehr unterschiedlich zu sein.
Vielen Dank für Ihr Feedback. Wirklich große lesen.