Knusprige Brathähnchen Angebote
Sicher, Huhn Angebote sind in der Regel für die Kinder-Menü in Restaurants reserviert, aber es gibt keinen Grund, warum wir Erwachsene sie auch nicht genießen können.
Es gibt auch keinen Grund, warum man nicht eine vollkommen gesund gebacken Version zu Hause machen kann.
Hähnchenbrust ist einfach in lange Streifen geschnitten, getränkt in Buttermilch, und führen Sie durch einen Drei-Stufen-Panade Prozess vor der knusprigen Perfektion gebacken.
Im Ernst, ist der schwierigste Aspekt dieses Rezept zu finden Raum in Ihrem meinem überfüllten Kühlschrank die Buttermilch-getränkten Huhn über Nacht zu speichern.
Der winzige lightless Kühlschrank, der mit unserem gemieteten Wohnung kamen scheint endlos bis zum Rand gefüllt werden.
Ich beschuldige eine fiese kleine Gewohnheit Essen Blogging genannt.
Wann ist das letzte Mal, wenn Sie in ein warmes Stück saftiges Huhn biss hüllt in einer knusprigen Kruste?
Wenn Sie sich nicht erinnern kann, dann ist es Zeit, diese Chicken Tenders zu machen!
Ich denke, der Schlüssel zu fantastischem panierte Huhn (oder Schweinefleisch oder Tofu oder Fisch) ist hausgemachter Semmelbrösel.
Auch wenn ich Sie nicht gezwungen haben Ihre eigene Paniermehl zu machen, ich wette, das Foto oben wird Sie überzeugen diese Huhn Angebote machen.
Juicy Huhn + eine scharfe Beschichtung + Würze (en) Ihrer Wahl = eine gesunde Mahlzeit, die Sie haben zu sechs Jahren nicht alt sein, zu genießen.
Knusprige Brathähnchen Angebote
Ausbeute: 6-8 Chicken Tender; 2-4 Portionen, auf eine Größe von Hühnerbrüste je
Zutaten für Crispy Chicken Tenders:
- 2 mittel / groß bemessene Hähnchenbrust, (ca. 1/2 - 3/4 lb gesamt) vorzugsweise organischer, jeder Schnitt der Länge nach in drei oder vier lange Stücke
- 2 Tassen fettarme Butter
- 1 Tasse Mehl (I verwendet, Vollkornbackwaren)
- 1 Tasse Vollkorngetreideflocken, wie Natur Pfad Bio Heritage Erbstück Vollkornprodukte. in einer Küchenmaschine, bis Krümel Form gepulst (Alternativ kann man das Getreide in einem Kunststoffbeutel legen und einen Rollstift in Krümel zu zertrümmern verwenden)
- 1 Tasse hausgemachtes Vollkorn Paniermehl, Rezept folgt * (alternativ Sie 1 Tasse Vollkorn Panko Paniermehl verwenden könnten)
- 1 Ei, verquirlt
- Kosher Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Olivenöl Kochspray (I verwendet, um eine misto)
Selbst gemachtes Vollkorn Paniermehl
- Backofen auf 400 ° F.
- Pulse grob zerrissen übrig gebliebene Vollkornbrot (Ich habe erfolgreich eingesetzt Sandwich Brot, Baguettes und Burgerbrötchen) in einer Küchenmaschine bis Krümel bilden.
- Scatter Paniermehl in einer gleichmäßigen Schicht auf einem umrandeten Backblech. Backen Sie für 5-7 Minuten oder bis Krümel beginnen golden zu drehen. Umrühren und neu anordnen Paniermehl in einer gleichmäßigen Schicht und backen zusätzliche 5-7 Minuten oder bis sie duften und leicht knusprig.
- Vollständig abkühlen und lagert in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank.
Wegbeschreibung für Crispy Chicken Tenders:
- Lay Hühnerstreifen in einem breiten, flachen Schalen (wie ein Tortenplatte oder Kuchenform) und Abdeckung mit Buttermilch. Deckschale mit Plastikfolie und im Kühlschrank lagern mindestens 2 Stunden und bis über Nacht.
- Backofen auf 400 ° F. Legen Sie ein Drahtgestell auf einem umrandeten Backblech. Beiseite legen.
- Kombinieren 1 Tasse hausgemachte Paniermehl - 1 Tasse geflockten Getreide Krümel und mischen bis sie homogen ist. Lay Mischung aus in einer gleichmäßigen Schicht auf einer großen Platte. Legen Sie Mehl auf einem anderen großen Teller. Gießen Sie geschlagene Ei auf noch eine andere Platte.
- Entfernen Sie Huhn Stücke aus der Buttermilch, die zusätzliche Milch abtropfen lassen und auf eine saubere große Platte. Mit Salz und Pfeffer, um zu schmecken.
- Dredge je Stück Huhn in Mehl. Führen Sie jedes Stück Huhn durch das Ei, bis sie vollständig beschichtet. Schließlich auszubaggern jedes Stück Huhn im Brotkrümel / Getreidemischung und drückt so daß die Mischung vollständig auf allen Seiten der Fleischstücke anhaftet.
- Beschichtete Huhn Stücke auf den Rost / Backblech. Sprühen Sie die Spitzen jedes Stück Huhn mit Olivenöl Spray. Bake für 8 Minuten; Flip jedes Stück Huhn über und Mantel mit Olivenöl Spray. Backen Sie für weitere 8 Minuten oder bis getan.
- Servieren mit Barbecue-Sauce, Honig-Senf (Ich mag ein gleiches Verhältnis von Honig zu grob gemahlenem Senf), oder Ketchup.