Wie Selbst gemachte Fried Chicken Tenders Buttermilk zu machen, rufen Sie mich an Betty
Ihren eigenen gebratenen Butterhuhntender zu machen ist so viel einfacher, als Sie denken. In weniger als 30 Minuten können Sie feucht haben und innen zart, perfekt scharf und außen knusprig Huhn Angebote, die so viel besser als ein Restaurant schmecken.
Also ... Ich habe Art eines peinlichen Geständnis.
Bis meinem achtzehnten Lebensjahr, war ich nicht ein Nahrungsmittelliebhaber. Versteh mich nicht falsch, ich so viel geliebt zu essen, wie ich jetzt tun, aber ich BUCHSTÄBLICH (und ja, ich kenne die Bedeutung des Wortes wahrsten Sinne des Wortes) ernährten sich von vier Dinge
- Hühnerpfleger
- Pommes frittes
- Wenig Caesars Pizza
- Eistüten
Meine Familie ging immer aus am Samstagnachmittag zu essen, und egal wo wir waren, bekam ich Chicken und Pommes. Aus dem Kindermenü. Bis ich war 18 Jahre alt. Peinlich. Noch nicht einmal mich beim Start auf dem Laufenden zu beginnen. Was sollte aus einer lustigen Nacht sein, immer zu wissen, jemand war in der Regel eine stressige Erfahrung, als ich versuchte, etwas „reif“ auf der Speisekarte zu finden, das nicht gag machen würde mich. Wahre Geschichte.
Selbst gemachte Fried Chicken Tenders Buttermilk
Was kann ich aber sagen, sterben alte Gewohnheiten hart. Während ich in der kulinarischen Welt sicherlich abgezweigt habe, halte ich immer noch einen ganz besonderen Platz in meinem Herzen für Brathähnchenfinger und Pommes. Eine Sache, die ich bisher nicht wusste ist, dass es super einfach hand panierten Chicken Fingers zu Hause zu machen, und sie haben einige gravierende Vorteile bekam take-out. Selbst gemachte Hühner Angebote sind:
- Mehr feucht und zart im Restaurant -Diejenigen Chicken Tender wird oft links für unter Wärmelampen sitzen, der weiß, wie lange, was sie ernsthaft austrocknet. Eine weitere wenig bekannte Tatsache, viele (die meisten) Restaurants sind Panade nicht ihre eigenen Angebote sowieso. Sie werden wieder Braten gefrorenes Huhn Angebote, die trocken wenig Angebote bedeutet, die zweimal ohne Grund gebraten wurden. Lame.
- Anpassbare -Diese Rezept ist recht klassisch und wird wie eine Version von Ihrem Lieblings-Diner Geschmack (wenn auch hoffentlich ein bisschen mehr frisch und lecker), aber Sie können auf die Mischung mit dem Hinzufügen von verschiedenen Gewürzen experimentieren, so dass Super würzige Angebote oder sogar nur die Änderung nach oben der Geschmack.
- Schnell und einfach -Okay, okay. Sie sind nicht schneller oder einfacher als durch durch den Antrieb zu gehen, aber das Huhn kochen in weniger als 10 Minuten, und es dauert nur wenige Minuten, um sie zu erschlagen.
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Empfohlene Werkzeuge für Buttermilk Chicken Tenders
- Fleischthermometer - Während nicht 100% notwendig, die Öltemperatur beim Braten eine entscheidende Rolle. Zwar gibt es einige Tipps zu raten, Öltemperatur ist (siehe hier) Ich liebe es, dass ein Fleischthermometer piept, wenn das Öl bis zu temp. So einfach!
- Cast Iron Pot - Wieder irgendein Topf tun wird, aber Gusseisen heizt gleichmäßig und ist mein Favorit für das Braten in.
- Sieb Schöpfkelle - Die Angebote sind ein wenig zerbrechlich, wenn man sich aus dem Öl entfernen. Ich habe eine Zange, butprefer ein Sieb Kelle verwendet, weil es nicht die außerhalb des Angebots nicht zerschlagen und den Teig machen abfallen. Achten Sie darauf, ein Metall man kein Plastik, da Sie mit heißem Öl arbeiten!
Ich beende oft meine Butterhuhntender mit einer süßen und sehr lecker, heiß und stickig Sauce ab. Dieses Rezept wird von der Kette Küche inspiriert mit Standorten vor allem in Utah, sondern in dem ganzen Westen genannt Winger. Die Sauce ist optional, da die Angebote FANTASTISCHE Ebene oder eingetaucht in Ihrer Lieblings-BBQ-Sauce schmecken, aber die süße und klebrige Soße macht sich erstklassig.
Wenn Sie ein Huhn zart schuldig Vergnügen haben, wie ich diese Chicken Tenders tun, könnte nur lebensverändernd sein. Wenn Sie denken, dass Chicken Kind Essen sind ... entspannen, ein wenig leben, und geben diese Huhn einen Versuch Angebotslegung. Sie sind sicher, dass Ihr erwachsen Geschmack. Sie werden es nicht bereuen.
Für die Chicken Tenders
Für die süße und klebrige Sauce
- 1/4 C Frank Hot Sauce
- 3/4 C Brown Sugar
- 1/4 C Wasser
Anleitung
Für die Chicken Tenders
Füllen Sie einen emaillierten Gusseisentopf etwa 1/3 Art und Weise voll mit Rapsöl, beginnt Heizung auf dem Herd bei mittlerer Hitze. Clip ein Zuckerthermometer zur Seite, so wissen Sie, wenn das Öl zum Braten fertig ist, wollen Sie das Öl etwa 350 Grad betragen F. Das Öl leicht kühlt, wenn Sie Angebote hinzufügen. Wenn Sie feststellen, dass das Öl zu schnell aufheizt, ein bisschen mehr kaltes Öl hinzufügen, um es abzukühlen. Dadurch wird es abkühlen schneller als die Hitze Umklappen.
Chicken Tenders in Mehlmischung baggern, dann in Buttermilch tauchen, dann Teig kräftig in Mehlmischung wieder, bis sie gut beschichtet sind. Auf einem sauberen Teller, bis sie bereit zu braten.
Wenn das Öl heiß ist, die Angebote braten. Sie nicht die Pfanne überfüllen, ich 4-5 Angebote auf einmal gebraten. Ich fand, dass die Angebote ca. 5-7 Minuten in Anspruch nahmen zu braten, aber es ist am besten, ein Angebot zu entfernen und überprüfen Sie mit einem Fleischthermometer, dass sie eine Innentemperatur von 165 Grad F. treffen
Wenn gekocht, Chicken Tenders mit einer Zange und auf einem Teller mit Papiertüchern ausgekleidet abzulassen überschüssigem Öl entfernen. Serve nach abgelassen und leicht abgekühlt.
Für die süße und klebrige Sauce
Mischen Sie alle Zutaten in einen kleinen Topf geben und zum Kochen bringen, bei mittlerer Hitze kochen für 2-3 Minuten, bis die Sauce etwas eingedickt ist. In Chicken Tenders einen nach dem anderen und rührt zu beschichten. Entfernen Sie Angebote und servieren.
Rezept Hinweise
Ich habe nur dieses Rezept mit Franks heißer Soße versucht, so kann ich nicht bestätigen, wie jede andere Soße schmecken würde. Sauce Rezept Angepasst von Six Schwester Stuff