Knusprige Oven Fried Chicken Rezept
Jeder wird dieses knusprige Ofen gebratenen Huhn Rezept lieben - es ist so einfach zu machen, aber so voller Geschmack. Servieren Sie es mit den Seiten Ihrer Wahl für eine neue Familie-Lieblings Abendessen!
Streifen ohne Knochen und ohne Haut Hähnchenbrust mit Semmelbröseln paniert und auf einem Tablett mit Butter knusprig Perfektion gebacken. Einfach zu machen, könnte dies nicht gesundes Essen sein, aber es ist viel gesünder als KFC bekommen.
Servieren Sie mit Ihrem Lieblingsseiten als tröstlich Familie Abendessen Ihre Kinder verrückt nach gehen.
Vor ein paar Jahren liebte ich Huhn von KFC als Sonntagabend Tradition bekommen.
Nun, da ich meine eigene Familie haben ziehe ich es zu Hause kochen. Und ich ziehe vor allem weniger fettig Traditionen zu haben!
Ich habe für eine lange Zeit im Ofen braten unser Huhn, aber es kam nie zu mir es hier zu posten auf. Ja, ich geteilt, wie ich gesund Baked Chicken Nuggets machen und wie ich braten Crispy Knoblauch Huhn bis zur Perfektion.
Aber die at-home KFC Erfahrung? Furchtbar hinter sich gelassen.
Also, wenn ich es geplant wieder am vergangenen Sonntag machen wurde mir klar, ich absolut es auf dem Blog veröffentlichen sollte, und das ist, was ich heute tue!
Was Sie brauchen, um darüber zu wissen, wie das Crispy Oven Fried Chicken Rezept Stellen
★ Ausrüstung
Eine dunkle Pfanne
Wenn bekam ich meine süßen Schmelz Pfannen vor ein paar Wochen und machte diese unglaubliche Griechisch Leicht Brathähnchen Abendessen. Ich wollte, dass sie für alles benutzen.
Ich bin nicht einer, etwas zu kaufen „nur weil“, so wenn ich etwas Neues machen ich das Beste aus ihm benutzen Sie wollen. Aber viele Dinge kommen würde einfach nicht richtig aus.
Im Grunde alles, was sollte trocken sein und auf der Außenseite knusprig verwandelte sich in einen aufgeweichten Chaos. Als ich wieder zu meinem normalen, dunkle Bräter geändert (es ist eigentlich der Deckel von einem Bräter, so praktisch!) Alle meine Probleme gelöst wurden. Wenn Sie ein dunkles Bräter noch nicht haben, können Sie hier zum Beispiel finden.
Und säumen es nicht!
Ein weiterer Fehler, den ich schon seit Jahren machen wird Futter mein Tablett mit Pergamentpapier, weil Ich mag keine klebrigen Pfannen zu reinigen. Während ich die Reinigung vermieden, hatte ich mit matschig Huhn zu beschäftigen!
Fazit: dunkel pan - kein Pergamentpapier = knusprige Hähnchen
★ Zutaten
Ich liebe zum Teil Paniermehl in der Beschichtung verwendet wird. Während es das Huhn weniger wie traditionelles gebratenes Huhn macht, macht es ihnen gibt einen schönen Crunch.
Ich benutze regelmäßig Paniermehl, nicht Panko, weil ich nicht das Gefühl, wie Zutaten zu jagen, und ich weiß, dass ich regelmäßig Paniermehl in jedem Geschäft bekommen!
Es ist auch nur Hühnerbrust nicht locker zu verwenden, aber zwischen einem Kleinkind und versucht, gesünder zu essen - es ist nur der einfachste Weg. Sie können jedoch, was Stücke, die Sie möchten, verwenden.
Es ist schon ein wenig Würze in der Beschichtung als gut, aber nicht denke, es überwältigend sein wird! Wenn Sie nicht genug verwenden, wird das Huhn fad und nicht viel kosten.
Also, wenn dies Ofen gebratenes Huhn - Backpulver? Was?
Ich benutze Backpulver in der Mehlmischung, weil ich finde, es hilft für die Kruste schön zu aufblähen (zusammen mit dem natürlichen Auftrieb aus den Eiern). Dadurch wird wie eine kleine Lufttasche zwischen dem Huhn und der Beschichtung, so dass die Säfte aus dem Huhn trinken nicht so viel in die Semmelbrösel, Ihnen ein viel schöneres knackig zu geben.
Was zu beachten, wenn Herstellung dieser Crispy Ofen Fried Chicken Rezept
★ Es ist besser, nicht mit den Fingern hier
Ich verspreche oft Dinge von Hand zu tun, wenn Sie wirklich ein Rezept wollen kennen zu lernen. Aber wenn ich Mantel etwas in Ei und Mehl oder Paniermehl, ich habe wirklich nicht das Gefühl, wie meine Finger in das klebrige Chaos zu bekommen.
Deshalb habe ich immer entweder zwei Gabeln oder einen Löffel verwenden, wenn irgendetwas Panieren, wie Sie im Video unten sehen kann.
★ Lassen Sie es nicht zu blass
Wenn Sie nicht das Huhn genug grillen, werden Sie sich mit matschig Huhn beenden. Haben Sie keine Angst es etwas mehr Farbe zu geben, aber achten Sie sorgfältig, damit es nicht brennt!
Timing ist alles mit Ofen gebratenes Huhn. Gerade aus dem Ofen wird es scheinen, wie es überhaupt nicht knusprig. Das ist, weil die Butter ist sehr heiß und geschmolzen!
Eine Minute später wird sich die Beschichtung schön knusprig und das Huhn ist bereit, serviert werden. Aber Sie wollen nicht das Huhn zu lange entweder herumstehen, weil dann die Feuchtigkeit aus dem Huhn durch die Beschichtung kommen und es matschig machen.
★ Hohe Erwartungen
Während ich dieses Rezept zu 100% tue lieben (habe ich es nicht anders geteilt haben!) Es ist mir wichtig, Ihnen zu sagen, dass Sie nicht die gleichen Ergebnisse aus dem Backen wie Sie sollten aus Frittieren erwarten sollten.
Dieses Rezept hier tut ein knuspriges machen Ofen gebratenes Huhn, aber es ist nicht identisch mit regelmäßigen frittierten Hähnchen.
Es ist sehr lecker obwohl und Ihre Familie wird wahrscheinlich zum letzten knusprigen Ofen gebratenes Huhn Stück kämpfen. Ich weiß, dass mein tut # 128521;
Sehen Sie sich das Crispy Oven Fried Chicken Rezept-Video:
Hier ist das bedruckbare Rezept für knusprigen Ofen gebratenen Huhn:
Zutaten
Anleitung
Vorwärmen der Ofen auf 410 ° F (210 ° C). Legen Sie eine dunkelfarbige Bräter in den Ofen (ein Backblech als auch funktioniert) zu erwärmen.
In einer mittelgroßen Schüssel wischen Sie das Ei und die Milch zusammen.
In einer separaten Schüssel mischen das Mehl, Paniermehl, Backpulver und Gewürze zusammen.
Tauchen Sie die Hähnchenstücke in Mehl, Beschichtung gleichmäßig und Abschütteln kein zusätzliches Mehls.
Als nächstes Mantel der Fleischstück in den Ei-Mischungen. Dann sie in das Mehl tauchen wieder, diesmal sehr gut beschichten.
Nehmen Sie das Backblech aus dem Ofen und die Butter schmelzen darauf. Legen Sie die beschichteten Hähnchenteile auf dem Tablett.
Backen Sie für 10 bis 12 Minuten, vorsichtig drehen und backen für weitere 5-10 Minuten (je nachdem, wie dick die Hähnchenstücke sind). Beenden von broiling das Huhn, bis sie goldbraun und knusprig machen.