Knusprige Schweinebauch (Siu Yuk), THE BURNING KITCHEN
Knusprige Schweinebauch ist wahrscheinlich Lieblings Kantonesisch Braten von Dir sein! Die Haut ist so knusprig golden Sie das Knirschen hören, wie man in sie beißen, und das Fleisch ist so feucht und saftig. Es ist so lecker, ich garantieren, dass Sie nicht nur ein Stück zu stoppen sein!
Chinesische knusprigen Schweinebauch ist ein beliebtes Kantonesisch Braten auch als chinesische Schweinebraten (Siu Yuk / Siew Yoke in Kantonesisch) bekannt. Die Haut des Schweinebauches wird sorgfältig getrocknet und geröstet bei hohen Hitze zu Beginn das Öl zu zwingen, und zu bewirken, dass die Haut des Schweins knistern und Blase, ähnlich wie Grieben und Knistern Schweinebraten werden.
Ich lernte Knusprige Schweinebauch Schweinefleisch von meinem Mann Mitschüler zu machen, wenn wir in Großbritannien lebten, während er dort vor vielen Jahren zu studieren. Die meisten seiner Mitschüler waren aus Hong Kong, so würden wir abwechselnd Topf-Glück Abendessen zu veranstalten, wo wir unsere Lieblings-chinesisches Essen kochen würde.
Zum Glück war Schweinebauch eine der billigsten Schnitte von Fleisch, das wir vom Metzger in Großbritannien bekommen konnte. So ist es keine Überraschung, dass knusprig gebratener Schweinebauch würde unweigerlich verfügen über fast jeden einzelnen Topf-Glück sammeln, da es nicht nur ein heißer Favorit ist, aber in der Tat eine der leichteren Gericht vorzubereiten.
Vorgeschlagene Änderungen für spezielle Diäten
