Kollu Paruppu, kollu Chutney, Nithya s Nalabagam
Kollu paruppu auch als Pferd Gramm bekannt in Englisch, Ulavalu in Telugu ist ein Linse mit medizinischen Qualitäten. In einigen Teilen von Indien, ist dies für Wasserretention empfohlen. Es gibt ein Sprichwort in Tamilisch „Kolluthavanukku Kollu“ .Es bedeutet Pferd Gramm ist für Menschen bekannt, die weight.This kollu paruppu oder Ulavalu hält die Körpertemperatur senken will und mehr Eisengehalt hat. Kollu paruppu Chutney ist ein berühmtes Rezept von Kongunad. Es wird in der Regel als Beilage zu Reis serviert. Überprüfen Sie bitte unten Schritt für Schritt Anleitungen und Bilder zur Herstellung von Kongunad speziellen Kollu Rezept - Kollu paruppu Chutney.
Kongunad Stil Pferd Gramm Chutney. Reis Beilage.
Vorbereitungszeit. 5 Minuten | Kochzeit. 40 Minuten | Die Renditen. 2
Rezept-Kategorie. Beilage
Rezept Küche. South Indian - Kongunadu
Autor. Nithya
Zutaten:
Kokosnussöl. 1 EL
Senf. 1/4 TL
Kreuzkümmelsamen. 1/2 TL
Red Chili. 2
Curryblätter. 4 bis 6
Schalotten. 1/2 Tasse
Knoblauchzehen. 6
Kurkumapulver. 1/4 TL
Kreuzkümmelpulver. 1/4 TL
Korianderpulver. 1 Teelöffel
Chilipulver. 1 Teelöffel
Salz. Wie benötigt
Koriander Blätter. zum Garnieren
Lassen Sie dal kühlen und die dal grob in einem mixie zu mahlen. 1 EL Öl und Senfsamen und Kümmel hinzu. Lassen Sie sie stottern.
In Curryblätter, Schalotten, rote Chilischoten und Knoblauch. Braten Sie sie für eine Weile. Wenn Shallots scheinend drehen, 1 Tasse Wasser, gekocht dal, Kurkuma, Kümmel Pulver, Korianderpulver und Chilipulver. Sobald das Chutney eindickt und die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Mit Salz und garniert mit Korianderblättern.
Kollu Thuvaiyal | Kollu paruppu Chutney | Kongunad Kollu Rezepte
Tipps:
Vor kollu paruppu Chutney serviert, 1 TL Kokosöl.
Stellen Sie Chilipulver und roten Chili nach Ihrem Geschmack.