Kudumulu, undrallu Rezept, vinayaka chavithi prasadam Rezepte
Um undrallu. hausgemachte Reis Rava am besten funktioniert und ist geeignet, es frisch zu Hause zu machen, da diese zu Lord Ganesha bieten gemacht werden. Sie können diese detaillierte Post überprüfen, wie Reis Rava für undrallu zu machen. Diese können hergestellt werden unter Verwendung von chana dal oder toor dal oder alasandalu (black eyed peas). Sehr einfach und leicht herzustellen und sind absolut gesund, wie sie gedämpft werden.
Ich habe dieses Rezept mit Laden gekauft Reismehl versucht. Sie stellte sich heraus gut, aber nicht so lecker wie die mit hausgemachten Reismehl oder Rava gemacht. Wenn Sie nicht genug Zeit haben, um Ihre eigene Rava zu Hause zu machen, dann können Sie Laden gekauft Mehl verwenden, aber die Menge an Wasser zu verwenden, variiert. Stellen Sie sicher, dass Sie bleiben auf die Menge in der Rezeptkarte erwähnt.
Der Geschmack und die Textur von undrallu hängen von der Vielzahl von Reis oder Reismehl verwendet. Bevorzugte ist im Alter von Reis, mindestens ein Jahr alt. Aber Reis aus der neuen Ernte ist auch in Ordnung, aber die Wassermenge von ¼ reduzieren. aber sie neigen dazu, klebrig und etwas schwer zu sein. So verhindern, dass ich immer im Alter von Reis verwenden. Für den Fall, wissen Sie nicht, das Alter des Reis, gehen für den Aged Basmati-Reis (auf der Packung deutlich geschrieben werden). Diese Art von Reis ist in den meisten Teilen der Welt leicht zugänglich ist. Im Alter von Sona Masuri ist eine weitere beste Wahl.
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wie man undrallu mit Schritt für Schritt Bilder
Kühlen Sie sie vollständig und bieten Lord Ganesha oder Lakshmi.
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Zutaten (240 ml Tasse verwendet wird)
- 1 Tasse Reis oder Reismehl rava
- 2 Tassen Wasser für Reis Rava, (1 ½ Tassen bei Verwendung von Reismehl)
- Handvoll channa dal / Senaga pappu oder 2 EL.
- ½ TL. Kümmel / jeera (optional)
- Salz nach Geschmack
- 1 Teelöffel. Ghee
Wie das Rezept machen
- Waschen und Senaga pappu in Wasser für 15 bis 20 Minuten oder für 10 Minuten in heißem Wasser einweichen. Ablassen und beiseite stellen.
- Wärme Ghee in einem Topf geben, dal. Fry für 2 bis 3 Minuten.
- Fügen Sie Wasser zu Topf und bringen es zum Kochen,
- Gießen Rava zu dem kochenden Wasser langsam in einem Strom, gut mischen mit der anderen Hand Klumpen zu verhindern.
- Kochen, bis das Wasser vollständig verdampft. Rühren halten Brennen zu verhindern
- Decken Sie den Topf mit einem Deckel und kochen Sie den Ofen für nur 2 Minuten oder bis das Wasser vollständig verdampft. Achten Sie darauf, nicht zu verbrennen. Schalten Sie den Ofen.
- Lassen Sie es für etwa 15 Minuten abgedeckt
- Übertragen Sie diese auf eine große Platte und cool.
- Fetten Sie Ihre Handflächen oder tauchen Sie Ihre Finger in Wasser. Kneten es gut für eine min oder zwei.
- Bringen Sie Wasser zum Kochen in einem Dampfkochtopf, befeuchten Sie die Handflächen, machen Bälle mit dem Teig und ordnen sie in einer breiten Platte.
- Wenn das Wasser zu kochen beginnt, Dampf sie für 8 Minuten auf großer Flamme. Bei der Verwendung wird einen großen Dampfkochtopf Dampf für 10 Minuten, eine kleine Druckpfanne nur 6 Minuten benötigen.
Sie können Laden gekauft Mehl verwenden kudumulu zu machen, aber sie haben nicht entpuppen sehr schmackhaft