Kühlschrank Dill Pickles - Annie - s EatsAnnie - s Eats
Kühlschrank Dill Pickles
Ausbeute: ca. 3-4 16 Unzen Gläser Gurken
Zutaten
- 1 Bund frische Dill
- 4 Knoblauchzehen, geschält
- 3-4 mittelgroße Gurken
- 3 Tassen Wasser
- 6 EL. destilliertem weißer Essig
- 3 EL. koscheres Salz
Richtungen
1 fein zerkleinert oder gepresste Knoblauchzehe und ein paar Federn Dill auf dem Boden jedes Glas. (Betonen nicht über die genauen Beträge. Ich habe diese unzählige Male gemacht, zweifellos jedes Mal anders, und sie haben immer groß gewesen.)
Schneiden Sie die Gurken in Speere oder was auch immer Form, die Sie mögen. Fügen Sie die Speere auf die Gläser, in so viele Verpackung wie möglich, ohne sie in Kraft ist.
In ein großen Flüssigkeitsmessbecher oder Pitcher, kombinieren, um das Wasser, Essig und Salz. Gut rühren, bis das Salz gelöst ist. Gießen Sie die Mischung in jedes Glas über die Gurke Speere, so dass sie vollständig bedeckt sind. Top mit zusätzlichen einige Zweige Dill, falls gewünscht. Schraube auf den Deckeln der Gläser. Wiederholen Sie mit den restlichen Gurken, zusätzliche Sole machen je nach Bedarf (dauert nur ein paar Sekunden!) Refrigerate für zwei (quälende) Tage. Genießen! Weiter im Kühlschrank zu lagern ... vorausgesetzt, es sind Reste, natürlich.
* Die hier abgebildete Dill ist Beizen Dill. Ich kaufte es, weil es die einzige Dill verfügbar an meinem Speicher, diese Woche war. Ich habe traditionelle Dill viele Male in der Vergangenheit verwendet, und die Ergebnisse waren im Grunde die gleiche.
Ich habe diese, zusammen mit meinem 13-jährigen Enkel. Er hat alle Messungen und als er den Essig gemessen bekam er wahrscheinlich 1/3 mehr als das Rezept für genannt. Wir haben auch statt Meersalz. Ich habe einen heißen Pfeffer auf eines der Gläser. Sie waren fantastisch.
Ich habe diese und fügte hinzu, die Thai Chilischoten ich hatte. Die zwei Tage des Wartens sind endlich vorbei und ich tauchte in. Sie sind hervorragend. Danke für das Teilen dieses Rezept! Ich werde diese Zeit werden machen und wieder.
Jodiertes Speisesalz ist viel stärker als koscheres Salz. Es wäre sinnvoll, die Hälfte zu verwenden, wenn Sie nicht koscheres Salz haben.
Ich habe diese 3 Tage vor und verwenden Dillsamen (alles, was ich hatte) anstelle von frischem Dill. Wir aßen nur die Hälfte Container ... sie waren so frisch und gut gewürzt! Ich benutzte zusätzliche Knoblauch, so waren sie besonders lecker! Vielen Dank für dieses große Kühlschrank DILL Rezept !!
Ich habe versucht, wieder mit der Sole, nur um herauszufinden, ob es funktionieren würde, und es macht auf jeden Fall nicht. Es gibt nicht genügend Salz / Essig drin gelassen, um richtig „Gurke“ die Gurken. Und wie Sie gesagt haben, es ist super einfach mehr zu machen!
Nun, so schlimm es nicht funktioniert, aber zumindest jetzt wissen wir sicher. Vielen Dank, dass es mich wissen, damit andere auch in Zukunft wissen!
Ich habe drei große Einmachgläser von diesen vor einem Monat (werfe in einigen Paprika und Zucchini auch! Sehr zu empfehlen!), Und ich bin fast mit dem letzten Glas fertig! Sie sind nur noch so köstlich, wie sie am ersten Tag waren!
Ich habe diese gestern mit meinem eigenen cucs und Dill ... awesome! So einfach und so gut! Vielen Dank für das tolle Rezept!
Hergestellt diese mit Gurken aus meinem Garten. Sie sind die besten Gurken ich je hatte! Diese sind so knackig und frisch! Ich glaube nicht, dass sie zu salzig waren, aber ich benutzen grobes Salz koscher. Der Versuch, einen Stapel jetzt mit Apfelessig und einigen Gewürzen. Ich kann nicht warten, um sie zu versuchen!
i hat auch die gleiche Erfahrung, habe ich Konserven / Pökelsalz. Ich werde ein paar Tage warten, um zu sehen, ob dies besser wird, da sie mehr Aromen zu absorbieren. Wenn es nicht besser ist, werde ich ein wenig Wasser und noch ein paar Tage warten.
auch hatte ich mehr machen ein Gefäß zu füllen.
Ich habe diese Gurken und wir lieben sie. Wir haben etwa 30 Gurken aus dem Garten und bereit, abgeholt von vorn beginnen. Meine Frage, verließ ich einige der Gurken in dem Glasbehälter für 2 Wochen und einige meiner Familienmitglieder dachten, dass es für sie zu viel war. Nach ein paar Tagen, diesmal kann ich die Sole auskippen und die Gurken im Glas selbst überlassen?
Mmmmmm Ich probierte nur die Gurken ich am Donnerstag gemacht, sie sind köstlich!