Laden gekauften Stuffing Mix Showdown Rezept, Ernst Eats
Ich habe immer eine Füllung Purist gewesen; bis zu diesem Wochenende würde ich nie Füllung aus einer Mischung aus gegessen. Aber als ich bemerkte, Canterbury Organics 'Füllung in den Regalen der Whole Foods letzte Woche mischt, eingebrannt in gedämpften Orangen und Brauntönen wie ein Merkmal in einem Lifestyle-Magazin und vielversprechend ‚erfreuen den Gaumen:‘ Ich war neugierig. Es sah aus, als ob es gut schmecken könnte.
Nach dem Sprung, schmecken die Ergebnisse der Serious Eats Test von acht verpackten Füllung Mischungen, zusammen mit einigen Vorschlägen auf Ihren Laden gekauften Füllung jazzing up.
Fünf Serious Eaters versucht acht verpackt Füllung mischt, alle hergestellt nach Packungsanweisung mit ungesalzene Butter und Leitungswasser. Alle wurden zwischen $ 2,49 und $ 4,99 festgesetzt.
die Teilnehmer
Das Kriterium
In den Schlussfolgerungen
Die Antworten waren über die Platte konsistent. Beide der Arnold-Mischungen waren fad und leicht gloppy. Die Lifestyle-bezogene Canterbury Organics hatte großes Brot Anwesenheit aber einen Toast Melba Geschmack. Pepperidge Farm war mitten auf der Straße. Die Gewinner? Whole Foods' Hausmarke, 365 Organic, sowohl in Hühnergeschmack und Huhn mit Preiselbeeren Aromastoffen, und Stove Top Truthahn-Geschmack.
Wenn Blindprobe wir uns alle einig, dass Stove Top Truthahn den besten Geschmack war, mit den 365 Einträgen so nah Sekunden. Bedenkt man, dass die 365-Mischungen MSG oder Maissirup nicht enthalten, waren sie die einmal insgesamt Lieblings wir Hintergrundinformationen hatte.
Pimp My store-bought Stuffing
Alle im Laden gekauften Mischungen profitieren von der Zugabe von sautierten Sellerie und Zwiebeln, sowie der Verwendung von Brühe anstelle von Wasser.
Weitere Add-Ins kann je nach Geschmack hinzugefügt werden, aber eine gute Faustregel, dass etwa eine Tasse jeden Add-in ist ausreichend, um zu verbessern, aber nicht ein Pfund Füllung mischte überwältigen, bis zu zwei Add-In (zusätzlich zu Sellerie und Zwiebeln) pro Pfund. Cut-Add-In in kleine Stücke, so dass Sie einige in jedem Bissen.
Und wenn Sie eine große Add-in-Vorschlag haben Sie nicht unten sehen, lassen Sie es uns wissen!
- Porree und Möhren
- Birnen und Walnüssen
- Getrocknete Kirschen und Mandeln
- Blanchierten Brokkoli und geröstete Pinienkerne
- Blanchiert escarole und goldene Rosinen
- Knuspriger Speck und Feigen
- Sautierten Hühnerleber und Korinthen
- Süße italienische Wurst und Pekannüsse
- Kielbasa und (sehr gut drainierten) Sauerkraut
- Chorizo und gebratenen Paprika
- Äpfel und geräucherter Aal (erhältlich in vielen asiatischen Lebensmittelgeschäften eingefroren)