Lasagna Roll-Ups - Kochen Classy
Und nur weil hier das, was ich über dieses Rezept Original schrieb zurück, wenn ...
Lasagna in einer einzigen Portion Form, nicht mehr chaotisch schlampig geschichtete Quadrate! Ich liebe diese. Nicht nur, sie sehen unglaublich sie unglaublich schmecken! Ich bezweifle, dass ich jemals wieder regelmäßig geschichtetes Lasagne machen. Dies sind die perfekte Portionsgröße, und sie sind so viel schicker. Wenn Sie mich fragen, ich glaube, sie sind sogar noch einfacher als Schicht Lasagne.
Sie werden in der Zutatenliste bemerke ich für alle Käse frisch geriebenen Käse angegeben, Sie sind die Pre-geriebenen Sachen nicht erlaubt zu verwenden, ist es Müll vor allem für Lasagne =). Sie werden auch im Rezepte bemerkt, dass ich das gekochte Rindfleisch / Zwiebel-Gemisch in der Küchenmaschine für ein paar Sekunden zu schleifen gesagt, ich tue dies, weil jedes wirklich gutes italienisches Restaurant, das ich gewesen bin Rindfleisch fein gemahlen in ihrer Pasta zu haben scheint Soßen und ich lieben es. Sie erhalten keine großen Stücken von Rindfleisch in Ihrer Sauce, es gibt es nur eine bessere Konsistenz. Wenn Sie eine kleine Familie haben dies ein perfektes Gericht ist die gesamte Charge zu machen, dann frieren die Hälfte (ungebrannten) und über Nacht den Tag auftauen, bevor Sie sie essen wollen und am nächsten Tag zum Abendessen backen. Ich liebe es zwei Mahlzeiten von einem.
Ich würde empfehlen, diese zusammen mit Ihrem Lieblings frischen italienischen Brot und ein einfacher Salat mit The Old Spaghetti Factory Creamy Pesto Salatdressing garniert servieren. Yum!
Lasagneröllchen oder gerollte Lasagne
Zutaten
- 4 EL Olivenöl. geteilt
- 8 Unzen mageres Rindfleisch
- 1/4 Tasse fein gehackte Zwiebel gelbe
- 1 (28 Unzen) können Tomaten zerdrückt
- 3 Knoblauchzehen. gehackt
- 3 EL gehackte frisches Basilikum oder 2 TL getrocknet Basilikum *. plus mehr zum Servieren
- 1/2 TL getrockneter Oregano
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer. schmecken
- 1 (15 Unzen) Behälters Ricotta
- 1 großes Ei
- 3 EL frische glatte Petersilie. gehackt, plus mehr zum Servieren
- 2 1/2 Tassen frisch geriebener Mozzarella-Käse. geteilt
- 3/4 Tasse frisch. fein Parmesan, geriebener geteilt
- 1/3 Tasse frisch. fein geriebener Käse Romano
- 1/4 TL Salz
- 1/4 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 12 ungekocht Lasagne Nudeln
Anleitung
Ofen vorheizen auf 375 Grad. Drizzle einen Esslöffel Olivenöl in einer großen Antihaft-Pfanne. Wärme bei mittlerer Hitze, bröckelt Hackfleisch über Öl, gehackte Zwiebeln hinzufügen und kocht Mischung gelegentlich umrühren und Fleisch oben brechen, bis sie braun ist. Ablassen Fett aus Rindfleisch. Gießen Sie Rindfleisch Mischung in eine Küchenmaschine und Puls für ca. 5 Sekunden, bis sie in feine Stücke gemahlen wird. Gießen Sie Rindfleisch Mischung zurück in Pfanne und fügen Sie zerdrückten Tomaten, Knoblauch, Basilikum, Oregano und 1 EL Olivenöl zugeben und umrühren. Saison-Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken, dann deckt mit einem Deckel und kocht bei schwacher Hitze während Pasta und Käsemischung vorbereitet.
Cook-Lasagne Nudeln in einem großen Topf mit kochendem Wasser zusammen mit 1 TL Salz und 2 EL Olivenöl al dente gemäß den Anweisungen auf der Verpackung aufgeführt. Sobald Nudeln gekocht werden, abtropfen lassen und Linien Nudeln in einer einzigen Schicht auf Wachspapier oder Backblechen leicht mit Antihaft-Kochspray besprüht.
Bereiten Sie Käse-Mischung (ich dies tun, während Pasta kocht) von zusammen Ricotta Rühren, Ei, 1/4 TL Salz und 1/4 TL Pfeffer mit einer Gabel in einer großen Schüssel, bis alles gut kombinieren. Stir in gehackter frischer Petersilie. Fügen in 2 Tassen geriebener Mozzarella-Käse, 1/2 Tasse Parmesan und 1/3 Tasse Romano-Käse, stir Mischung, bis gut kombinieren.
Rühre Fleischsoße und verteilt 1/3 Tasse gleichmäßig in eine 13x9 Zoll baking dish. Verbreiten 1/4 Tasse Käsemischung gleichmäßig auf jede gekochten Nudel Lasagne (es wird eine dünne Schicht sein), dann ausgebreitet 1 gehäuften Esslöffel Fleischsoße entlang der Oberseite des Käse bedeckt Nudel. Roll Nudeln up Roll-Sandwich-Stil und arrangieren Naht nach unten in der Backform. Abdeckung gewalzten Nudeln mit restlichen Fleischsoße dann streut restliche 1/2 Tasse Mozzarella und 1/4 Tasse Parmesan gleichmäßig über Roll-ups. Tent Backform mit Folie (nicht erlauben Folie auf Käse zu ruhen, oder es wird halten Sie wollen einfach nur lose Zelt den Käse aus Bräunung zu verhindern) und backen für 35 Minuten im vorgeheizten Ofen. Warm servieren, garniert mit gehackter frischer Basilikum und Petersilie.
Rezept-Quelle: Koch Classy
Anonymous: Das war die einfachste Gericht, das ich je in meinem Leben gemacht haben ...... Das einzige, was ich war die Größe der Lasagne Nudel vermasselt. Ich glaube, ich habe die extra extra große Nudeln LOL Dafür hatte ich genug nur auf 6 Rollen anzuwenden mischen. GESAMT AMAZING!