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Wie süß Empanada Teig machen

Dieses Rezept

Autor: Layla Pujol

Ausbeute: 15-18 mittelgroße Empanada Scheiben oder 25-30 kleine Empanada Scheiben

3 Tassen Allzweckmehl
¼- ½ Tasse Zucker
Prise Salz
2 sticks Butter oder 16 Esslöffel (8 ounces / 225grams), geschnitten in 16 Stücke
2 Eier
2-4 Esslöffel kalten Wasser

Herstellung des selbst gemachten süßen Empanada Teig:

Das Mehl, Zucker und Salz in einer Küchenmaschine.

Fügen Sie die Butter, Eier und Wasser, bis ein klumpiger Teig entsteht.

Kneten den Teig für ein paar Minuten.

Bildet Teig in 2 Kugeln, abzuflachen in dicke Scheiben und Kälte im Kühlschrank mindestens 30 Minuten.

Rollen Sie den Teig in eine dünne Folie und schneiden Sie runde Scheibe Formen für Empanadas, verwenden runde Formen oder eine kleine Platte oder Schale als Form, können Sie wählen, wie groß basierend auf, ob Sie kleine oder mittlere Empanadas.

Verwenden Sie die Empanada Scheiben sofort oder im Kühlschrank aufbewahren oder Gefrierschrank später zu verwenden.

Montage und Backen süß Empanadas:

Schritt für Schritt-Fotos für die süße Empanada Teigherstellung:

Carmen Tellez sagt

Empanadas de Queso ist mein Favorit, und ich frage mich, welche Art von Käse würden Sie hier in den Staaten benutzen? Ich liebe den Käse in Ecuador, die Ziegel :) aber ich kann das hier nicht finden. Ich würde gerne Empanadas machen, aber ich möchte sicherstellen, dass ich die richtige Käse verwenden.

Xicana in Alaska sagt

Ich habe nie wirklich etwas gebacken - Ich liebe es zu kochen, aber ich kaum jemals in etwas wagen, den Teig erfordern könnte Herstellung und Teig rollt. Ich lebe in einem kleinen Studio mit einer sehr kleinen Küche und ich aus dem Thanksgiving Empanadas gestern zu machen. Ich habe Ihr Rezept (ohne Küchenmaschine!) Und es kam so groß. Ich habe noch nie Teig gemacht, so hatte ich Angst, es würde für mich nicht funktionieren, aber es kam gut zusammen. Ich habe eine süße Kartoffeln, Zwiebeln und Ziegenkäse-Füllung auf die Empanadas. Mein einziges Problem ist, dass zwei der Empanadas im Ofen ein wenig geöffnet ... Ich denke, sie in ihnen zu viel Füllung hatte. Mehr Eiweiß lösen dieses Problem. Muchas gracias por la receta! Riquisimo.

Ich werde dieses Rezept versuchen, bald! Klingt lecker und einfach zu machen!
Eine Frage aber ist die Butter wir brauchen gesalzen oder ungesalzen benutzen?

Ich benutze normalerweise ungesalzene Butter.

Diese waren köstlich! Machte sie für eine Schule spanisch Zuordnung!

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