Leicht Gemüselasagne Rezept
Zartes Gemüse, eine leichte Tomatensauce und viel Käse machen dieses Gemüse Lasagne Rezept einer unserer Favoriten. Wechsel zu dem Gemüse Lasagna Rezepte oder schauen Sie unser Video zu sehen, wie wir es machen.
So viel wie wir Rindfleisch Lasagne lieben. wenn wir beide ein Stück dieser vegetarischen Version hatte, wir haben wirklich vermissen nicht das Fleisch. Wir wollten Sekunden, und wenn wir sie Drittel passen könnte. Wir lieben dieses Rezept so viel wie unser gesunden Spinat Lasagne.
Diese vegetarische Lasagne erfordert nicht zu viel Zeit, auch nicht. Während das Wasser kocht und Nudeln kochen, können Sie durch die meisten der Gemüse-Sauce zu bekommen. Dann alles, was Sie tun, ist die Soße fertig sind, zusammenbauen und backen Sie für 30 Minuten oder so.
Bonus - Wir fanden dieses Gemüse Lasagne am nächsten Tag besser ist - Partitur für Make-ahead Mahlzeiten.
Wie erfolgt einfach und anpassungsfähig Gemüselasagne Make
Das Rezept ist anpassungsfähig - Sie können wählen Sie Ihre Lieblings-Gemüse hinzufügen. Wir hielten die Dinge einfach mit Zwiebeln, Zucchini, gelbe Zucchini und ein Glas mit gebratenen Paprika.
Versuchen Sie, gehackten Champignons, Oliven, Spinat oder Karotten. Halten Sie einfach die Verhältnisse ähnlich - 8 bis 10 Tassen gehacktes Gemüse sollte es tun. Wetten, dass Sie mit ein paar ziemlich erstaunliche Gemüsekombinationen kommen können.
Eine Sache - wenn Sie nicht anpassen, empfehlen wir dringend, den gebratenen Paprika zu halten. Die rote Paprika hinzufügen, so viel Geschmack. Als wir dies gemacht, weggelassen wir sie. Dann auf einem zweiten Go-Runde haben wir ein ganzes Glas.
Wow, was für ein Unterschied, den sie gemacht - gerösteter Paprika etwas süß und ein wenig rauchig hinzuzufügen.
Leicht Gemüselasagne Rezept
- PREP 20 Minuten
- COOK 1 Stunde
- TOTAL 1 Stunde 20 Minuten
Mit vielen Gemüse einschließlich Zucchini, Kürbis und gebratenen Paprika der Lasagne ist gut gewürzt, aber nicht schwer. Wir haben wirklich nicht verpassen das Fleisch. Fügen Sie Ihre Lieblings-Gemüse dazu - Pilze, Spinat oder Karotten wäre toll. Wenn Sie die Zucchini und Kürbis kochen versuchen, sie nicht zu verkochen - man kann sie zart sein wollen, nicht matschig.
Ergibt 8 Portionen
Du wirst brauchen
14 Lasagne Nudeln (2 extra für die in Löcher Füllung)
2 Esslöffel kaltgepresstes Olivenöl
1 Tasse (140 Gramm) gehackte Zwiebel (1/2 große Zwiebel)
3 Knoblauchzehen, gehackt
1/8 Teelöffel Paprika Flocken oder mehr Geschmack zerquetscht
2 mittlere Zucchini, geschnitten in 1/2-Zoll-Stücke
2 mittlerer gelber Squash, geschnitten in 1/2-Zoll-Stücke
Ein (12-Unzen) Glas Paprika geröstet, abgetropft und in 1/2-inch Stücke, 1 gehäuften cup
1 (28 Unzen) können zerdrückten Tomaten
Großzügige Handvoll frische Basilikumblätter, gehackt
Eine (15-Unzen) Behälterteil-skim Ricotta oder Quark
2 Unzen (60 g), Parmesan-Käse, gerieben (ca. 1 Tasse)
8 Unzen (230 Gramm) mit niedriger Feuchtigkeit Mozzarella-Käse, geschreddert
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Richtungen
Einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen dann kochen Lasagne Nudeln nach Packungsanweisung. (Wir ein paar Teelöffel Olivenöl, um das Wasser, so dass die Nudeln nicht zusammenkleben). Drain dann liegt flach auf einem Blatt aus Aluminiumfolie.
Wärmeofen auf 350 Grad F. Lightly Öl eine 13-Zoll von 9-Zoll-Backform oder als Spray mit Antihaft-Kochspray.
Erhitzen Sie Olivenöl in einer großen Pfanne mit Seiten bei mittlerer Hitze. Zwiebel und Koch, gelegentlich bis sie glasig gerührt wird; 3 bis 5 Minuten. Knoblauch, Paprika Flocken, Zucchini, Kürbis und eine Prise Salz dann kochen, dabei gelegentlich umrühren, bis weich gemacht, aber immer noch mit etwas Knirschen; 5 bis 8 Minuten.
- Machen Käse-Füllung
Stir Ricotta, Eier und 1/2 Teelöffel Salz in einer Schüssel, bis gemischt.
Bedecken lose mit Aluminiumfolie und 20 Minuten backen, Aufdecken dann 15 Minuten backen, bis der Käse an den Rändern knuspriges ist. Um den Käse goldbraun auf zu machen, schieben Sie unter dem Grill für 1 bis 2 Minuten. Lassen Sie 10 bis 15 Minuten ruhen vor dem Servieren.
Adam und Joanne Tipps
- Wenn voraus zu machen, können Sie decken und im Kühlschrank lagern, bis zu 2 Tagen Ungebackene auf. Wenn Sie decken, verwendet Pergament oder Wachspapier zwischen der Lasagne und Aluminiumfolie. Aluminiumfolie kann mit den Tomaten reagieren.
- Die Gemüse-Sauce kann im Voraus gemacht werden und soll für ca. 3 Monate im Kühlschrank bis zu 3 Tagen und in dem Gefrierschrank dauern. Wir empfehlen die Verwendung von Gefriertruhe sicheren Glasbehälter oder Doppelschichten von Gefrierbeuteln Saucen zu speichern. Zum Auftauen, lassen Sie es über Nacht in den Kühlschrank stellen.
- Gebackene Lasagne friert auch gut. Lassen Sie sich vor dem Einfrieren, vollständig auf einem Rack kühlen und dann wickelt sehr gut, mit einer Folie (wir verwenden zwei Schichten). Abtauen gefrorene Lasagne der über Nacht in dem Kühlschrank und dann gebacken, abgedeckt mit Aluminiumfolie, bei 400 ° F für etwa 30 Minuten, aufzudecken und kochen, bis alles gut erhitzt durch, etwa 30 Minuten.
- Nährwerte: Die Nährwerte unten angegeben sind Schätzungen. Wir haben den USDA Supertracker Rezept Rechner verwendet, um Näherungswerte zu berechnen.
Nutrition pro Portion: Kalorien 444 / Protein 25 g / Kohlenhydrate 45 g / Ballaststoffe 4 g / Total Sugars 7 g / Insgesamt Fett 19 g / gesättigte Fettsäuren 9 g / Cholesterin 93 mg
Autor: Adam und Joanne Gallagher
Kann man das schon vorher und eingefroren werden? Wenn ja, wie würden Sie mit dem Backen es weitergehen?
Gebackene Lasagne friert gut. Lassen Sie sich vor dem Einfrieren, vollständig auf einem Rack kühlen und dann wickelt sehr gut, mit einer Folie (wir verwenden zwei Schichten). Abtauen gefrorene Lasagne der über Nacht in dem Kühlschrank und dann gebacken, abgedeckt mit Aluminiumfolie, bei 400 ° F für etwa 30 Minuten, aufzudecken und kochen, bis alles gut erhitzt durch, etwa 30 Minuten.
schaut zu gehen, in Ordnung, aber eine Sache ... es ist nur komisch, wie die Vorbereitungszeit für ein Rezept in selten richtig ... 20 Minuten, ha, versuchen Sie, dass eine Verdoppelung!
Wie konvertieren Sie dieses köstliche Rezept für 2-3 Personen ... .this ist groß, wenn Sie unterhaltsam, aber wenn nicht am Ende mit vielen Links-overs oben
Sie könnten die Rezeptzutaten halbieren und mit einer 2-Liter-Quadrat Backform.
Machte es wie Ihr Rezept es lieben. (Vergessen, meine Eier), aber immer noch so gut. Vielen Dank für dieses tolle Rezept gewesen für eine gesunde und bessere Rezepte wie diese suchen.
Ich fügte hinzu, Pilze und spiniach.
Dieses Gericht sieht wunderbar. Aber Ist es in Ordnung, wenn ich das Glas gerösteten roten Paprika aus dem Gericht verlassen?
Haben Sie eine substitude empfehlen oder ist es möglich, mit einem Ersatz machte das Gericht weiter?
Sie können sie einfach weglassen. Die Lasagne wird immer noch gut funktionieren.
Wenn ich dies am Donnerstag zu machen, könnte ich es vielleicht in den Kühlschrank bis zum Sonntag halten oder muss es eingefroren werden?
Hallo Ginny, sollten Sie in Ordnung sein, ich würde sagen, 3 Tage so ziemlich das max sind.
Hallo! Wir sind Adam + Joanne
Wir sind so froh, dass Sie hier sind. Sie finden Rezepte, die einfach zu machen sind, lohnt sich Ihre Zeit und dass Sie immer und immer wieder machen wollen. Die meisten Rezepte sind von Grund auf neu und Geschmack so viel besser als im Laden gekauften! Mehr über uns ...
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