Leicht Knoblauch gebratener Reis (Sinangag), Manila Löffel
Auf den Philippinen ist Reis König. wir haben es am Morgen, Mittag, Abendessen und ja, auch für Snacks. und schließt es nicht als Dessert aus auch! Manchmal kochen wir zu viel davon und dann gibt es links-overs. Aber keine Angst. sinangag ist hier. Es ist der Tagalog Begriff für „gebratenen Reis.“ Also das nächste Mal, wenn Sie sich fragen, was mit übrig gebliebenen Reis zu tun, versuchen Sie dieses Rezept und Sie wissen, wie.
Tage alten Reis (gekühlt übrig gebliebenen Reis)
2 EL Olivenöl (Licht)
Ein paar zerdrückten Knoblauch (3-5)
1-2 EL Sojasauce, oder nach Geschmack
Prise Salz oder nach Geschmack
2 Eier, geschlagen
Eine Hand voll gefrorenen Erbsen und Mais
Sie müssen entweder einen großen Wok oder einer tiefen Pfanne für diese.
Wärme über ein 1-2 EL Öl in einer Pfanne oder Wok. Braten Sie den Knoblauch, bis aromatisch. Sie nicht den Knoblauch brennen lassen.
Fügen Sie den kalten Reis und rühren auseinander, die Körner zu brechen. Koch bis erwärmt. Saison mit einem wenig Salz. Fügen Sie die Sojasauce und vermischen sich mit dem Reis, bis die meisten der Körner beschichtet sind.
Lassen Sie es ein. Wenn die Eier genug eingestellt haben, drehen Sie sich um dann beginnen sie mit dem Reis Zerschlagung zu mischen, wie Sie dies tun. Danach fügen Sie die gefrorenen Erbsen und Mais und weiter rühren, bis das Gemüse ca. 2-3 Minuten gekocht werden. Saison der Reis mit mehr Sojasoße oder Salz nach Bedarf.
Sofort servieren. Easy-peasy köstlich!
Dieser gebratener Reis passt perfekt zu Bobotie (Curry-Hackfleisch) oder mit Arroz a la Cubana.
Wenn Sie das Rezept drucken möchten, gibt es eine druckfreundliche Symbol über dem Rezept. Klicken Sie auf die Bilder Box Fotos für einfachen und bequemen Druck zu entfernen.