Libanesische Shish Tawook Huhn Kabob Rezept
Shish Tawookcan um eine der schmackhaftesten Huhn Kabobs sein. Der Name deutet auf seine türkische Herkunft (Tavuk şiş) aber es ist ein recht häufiges Huhn bbq Gericht in praktisch jedem Land im Nahen Osten, und mit Persern ihre eigenen „Jujeh Kabob“ -Version hat.
Grille den Shish Tawook
Ein kleines Geheimnis für Moist Huhn
Recht, wenn Sie das Huhn vom Grill nehmen, legen Sie die Spieße (wenn sie passen) oder Huhn Stücke in einem leeren warmen Topf, schließen Sie den Deckel fest und sie für etwa 8-10 Minuten gesperrt halten. Die eingeschlossenen Dämpfe und Feuchtigkeit im Inneren des Topfes wird das Huhn sehr feucht machen. Wir stellten fest, zuerst diesen Trick vor einige Jahren bei „Gharakia Nehmeh Restaurant“ in Hasroun, Libanon, und die von unserer Familie Freund Laba Nehmeh und Mutter seit diesem Trick verwendet hat mit allen gegrillten Hähnchen betrieben wird.
4.7 aus 7 Bewertungen
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