Lime Soda Sweet, The Erfrischungsgetränk of India - Full Stop Indien
Vom ersten Schluck indischer Limetten Soda, eine Kombination aus frischem Limettensaft + einfachen Sirup + Sodawasser + Salz, tritt ein Fest in dem Mund ab. Bubbly Süße bewegt sich aus dem Glas entlang der Zunge mit Leichtigkeit, bevor die Rückseite der Palette treffen, wo eine vollständige Explosion von Geschmack zusammen kommt. Dieses klare köstliche Getränk ist ein erfrischendes Getränk beliebt in ganz Indien. Es ist in fast jedem Café, Restaurant oder Essen Treffpunkt zur Verfügung, wo die Einheimischen oder Touristen munden. Und es ist so süchtig wie Kaffee oder chai noch ohne alle Kalorien oder Koffein Nebenwirkungen.
Ein Auftrag umfasst in der Regel ein Glas mit Zuckersirup gefüllt und frisch auf den Tisch mit einer Flasche Sodawasser gebracht gepressten Limettensaft. Geröstete Kümmel wird manchmal hinzugefügt, aber mehr gedient häufig auf diese Weise an der Ostküste. Im Norden kamen Gläser oft gefüllt nur mit dem frischen Limettensaft, müssen die Kunden hinzufügen granulierten Zucker abschmecken. Mit Salz abschmecken (optional), gießen Soda Wasser in Glas und genießen. Durchschnittlich Kosten laufen 20 Rs, sondern können als Rs 40 so hoch sein kann den abgepackten Getränk Limca nicht akzeptieren. Obwohl es einen ähnlichen Geschmack hat, und es ist die beste Alternative, wenn frischer Limettensaft nicht verfügbar ist, wird es nicht die gleiche Erfahrung.
Mischen Sie die duftenden Durstlöscher für die heißen Tage zu Hause. Unten ist ein schnelles und einfaches Rezept, wie Lime Soda Süß zu machen:
-Füllen Sie ein hohes Glas mit Eis.
-1 1/2 Unzen frisch gepresster Limettensaft auf das Glas.
-1 1/2 Unzen einfacher Sirup
(Um einfachen Sirup zu machen, nehmen Sie nur eine Tasse Zucker und fügen Sie ihn in eine Tasse oder mehr kochendem Wasser. Lassen Sie sie abkühlen. Legen Sie es in einen Behälter und kleben Sie es im Kühlschrank).
-Füllen Sie das Glas mit Sodawasser
-Mit Salz abschmecken (der Kontrast von Salz gegen den Zucker Perfektion und bringt das Limonen-Aroma)
-Garnieren Sie mit einer Prise frisch gerösteten Kümmel
(Setzen Sie einen Teelöffel oder mehr von Kümmelsamen in einer kleinen, heißen Pfanne. Wenn sie mit dem Rauchen beginnen, in etwa 10 Sekunden, starten Sie die Pfanne schütteln. Sie in weniger als eine Minute braten werden. Röstung der Kümmelsamen bringt den Geschmack der Saat).