Marmalade Schnell, einfach und super vielseitig!
Durch Angepasst von Kraft Foods durch Chris Scheuer
aktive Zeit
- 3 mittel Navel-Orangen
- 3 medium pink (Rubin) Grapefruit
- 2 EL frischer Zitronensaft
- 4 ¼ Tassen Zucker
- ¾ Tasse Wasser
- 1 box pulverisierte Fruchtpektin
Richtungen
Bereiten Gläser oder Kunststoffbehälter mit Deckel, indem sie in heißem Seifenwasser oder in einer Spülmaschine gewaschen wird. Rezept macht 5 Tassen Marmelade. Anzahl der Gläser werden Sie auf die Größe Ihrer Gläser abhängen müssen.
Entfernen des farbigen Teil der Schale aus den Orangen und Grapefruits einen Gemüseschäler oder Zestenreisser verwenden. Ich mag die Art in den oben gezeigten Fotos verwenden. Es funktioniert perfekt kleine Streifen Schwung zu entfernen. Wenn Sie einen Gemüseschäler verwenden, schneiden Sie die Schale in dünne Scheibchen oder fein hacken. Schälen und von den Orangen den verbleibenden weißen Teil der Schale verwerfen.
Grob hacken Orange und Grapefruit, alle Membranen verwerfen und den Saft zu speichern. Mischen Sie Obst und Saft mit dem Schwung und Zitronensaft. Messen 2- # 8531; Becher der Fruchtmischung in eine große mikrowellengeeignet Schüssel. Wenn Sie zusätzlich haben, verwerfen oder für eine andere Verwendung speichern. (Siehe Hinweis.) Zucker und rührt für 1 Minute.
Mikrowelle auf hoch für 3 Minuten. Gut umrühren und Mikrowelle wieder für weitere 2 Minuten. Rühren, bis alle Zuckerkristalle gelöst sind, eine Minute oder zwei. Geschmack, und wenn das Gemisch noch „körnig“ Mikrowelle wieder für eine weitere Minute oder zwei alle verbleibenden Zuckerkristalle zu lösen.
Kombinieren Sie das Wasser und Pektin in kleinen Topf. Bringen Sie auf hohe Hitze zum Kochen bringen, dabei ständig rühren. Allow Mischung für 1 Minute zum Sieden unter ständigem Rühren. In der Fruchtmischung und rühren 3 Minuten.
Cooks Hinweis
Die Anzahl der Orangen ist ungefähr und hängt von der Größe Ihrer Frucht ab.