Marwari Rasoi badiyan mit Alu methi
Badiyan alu methi ki sabzi
Badiyan aus moong dal
Zutaten erforderlich
1/2 Tasse badiyan
2 Kartoffeln Medium in 1/2 "Würfel geschält und gewürfelt sized
2 Tomaten gehackt
1/2 Tasse frische Blätter methi gewaschen und gehackt
4 Eßlöffel Öl oder Butterschmalz
1 tab Löffel Korianderpulver
1 tab Löffel von roten Chilipulver
1 Teelöffel Kurkuma
Salz nach Geschmack, eine Prise Hing
gehackte frische Koriander, Ingwer, grüne Chilischoten.
Pause badiyan von .Put ganze badiyan in einer Plastiktüte Brech- und rollen eine Teigrolle oder Schleifstein über it.In einen dicken Boden oder Antihaft-Pfanne Ghee und setzen badiyan Start innerhalb von 2 Minuten Rühren badiyan gebraten bekommen und es wird eine gute sein aroma.Add Kartoffeln zusammen mit allen Gewürzen und rühren .add 2 Tassen Wasser und decken .let es für 5 Minuten köcheln lassen. Überprüfen Sie, ob badiyan und Kartoffeln weich sind dann Tomaten hinzufügen und methi leaves.Let es für weitere 5 Minuten kochen .Remove vom Brenner .Add Ingwer und chilliesGarnish mit gehackten Koriander und dienen mit Roti oder Reis oder paratha.
Tipps: - 1 Wenn frische methi Blätter sind dann nicht verfügbar kasoori methi used.Kasoori methi isAvailable sein kann
in der indischen Speicher.
2 indischen Läden verkaufen bereit gemacht badiyan.
3 leicht zerbrechliche badiyan sind besser als es ist leicht, auch zu kochen und schmeckt besser.