Melt-In-Your-Mouth Eierlikör Cookies - Kochen Classy
Ich denke, es ist sicher mein neuer Lieblingsurlaub Cookie zu sagen, diese sind! Diese köstlich weich und völlig göttliche Cookies tun, wie ihr Titel, sie schmelzen in den Mund! Mit ihrer zarten Textur und großzügigen Beschichtung Eierlikör bereift sind sie wahrscheinlich ein Cookie werden bist du nicht über das Gehen zu vergessen. Sie tun wirklich wie Eierlikör in Cookie Form schmecken, so dass im Grunde sie die besten Weihnachtsplätzchen sind eh und je.
Wie habe ich weiß nicht, diese Dinge bis jetzt existierte? Es könnte eine gefährliche Sache jetzt aber sein, dass ich, für mich und meine ganze Familie. Sie würden nicht glauben, wie schnell wir fertig diese ab. Ich denke, sie müssen auf jeden Fall eine neue Weihnachtstradition für meine Familie sein, und auch von dir. Wenn Sie Eierlikör mögen, setzen Sie diese Cookies an der Spitze Ihrer Liste muss versuchen, sie so schnell wie möglich machen. Sie werden es nicht bereuen und so wird jeder, der das Glück ist sie mit Ihnen zu genießen. Haben Sie Urlaub Cookie Austausch kommen müssen? Machen Sie diese und alle anderen Cookies Schanden. Ok, ich scherze nur (es ist, dass der Wettbewerbs Seite von mir durch :) scheint, aber wirklich jeder wird sie lieben und Sie werden wahrscheinlich das Rezept, so dass es praktisch halten vorbei geführt werden. Genießen!
Melt-In-Your-Mouth Eierlikör-Plätzchen
Ausbeute: Über 32 Cookies
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Kochzeit: 12 Minuten
Zutaten
- 2 1/4 Tassen Allzweckmehl
- 2 TL Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 TL Muskatnuss. plus mehr zum Nachfüllen
- 1/2 TL gemahlener Zimt
- 3/4 Tasse ungesalzene Butter. bei Raumtemperatur
- 1/2 Tasse Zucker
- 1/2 Tasse gepackte hellbrauner Zucker
- 2 große Eigelb
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/2 TL Rum-Extrakt
- 1/2 Tasse eggnog
- 1/2 Tasse Butter. bei Raumtemperatur (I verwenden 1/4 Tasse gesalzen und 1/4 Tasse ungesalzene Butter)
- 3 bis 5 Tbsp Eierlikör
- 1/2 TL Rum-Extrakt
- 3 Tassen Puderzucker
Anleitung
Ofen vorheizen auf 350 Grad. In einem Rührschüssel verrühren Mehl, Backpulver, Salz, Muskatnuss und Zimt für 30 Sekunden, beiseite. In der Schüssel eines elektrischen Standmischer mit dem Paddel Befestigung angebracht, Peitsche zusammen Butter, Kristallzucker und braunen Zuckers, bis blass und flauschig. Mischen Sie in Eigelb eine nach der anderen, Mischen, gerade bis nach jeder Zugabe kombiniert. Mischen Sie in Vanille-Extrakt, Rum-Extrakt und Eierlikör. Mit Mischer auf langsamem gesetzt, fügen Sie langsam in trockenen Zutaten und nur mischen, bis kombiniert. Schaufel Teig von dem gehäuften Eßlöffel voll und fallen auf Silpat oder Pergamentpapier ausgelegte Backbleche, Abstand Cookies 2-Zoll voneinander entfernt. Im vorgeheizten Ofen 11 bis 13 Minuten. Lassen Sie auf Backblech mehrere Minuten ruhen, bevor zu einem Drahtgestell übertragen zu kühlen. Kühl völlig dann Frost mit Eierlikör Frosting und bestreuen Tops leicht mit Muskat.
Für den Eierlikör Frosting:
In der Schüssel eines elektrischen Standmischer mit dem Defibrillationselektrodenaufsatz, Peitsche Butter ausgestattet bis sehr bleich und flauschig. Fügen Sie in Rum-Extrakt und 3 EL Eierlikör und mischen in Puderzucker. Fügen Sie zusätzliche Eierlikör gewünschte Konsistenz zu erreichen.
Rezept-Quelle: leicht angepasst von allrecipes.com und von Eltern inspiriert Ziemlich
Jin. Hallo,
Ich bin begeistert, dieses Rezept zu versuchen; kann ich Ausstechformen zu verschiedenen Formen für Weihnachten zu machen mit meinen Kindern benutzen? Oder werden sie sich ausbreiten zu viel?
Dank und frohe Feiertage.
Drittens wird die Glasur eine doppelte Batch Frost (und ich bereift ziemlich dick). Ich fügte hinzu, die Muskatnuss und eine Prise Zimt auf die Glasur, anstatt es auf Beregnung ... sehr schmackhaft.