Mixed-Pfeffersteak mit Zwiebeln Rezept

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Ausbeute Ergibt 4 Portionen

Zutaten

    • 1 Esslöffel Sojasoße
    • 1 Teelöffel cornstarch
    • 1/3 Tasse plus 2 Esslöffel kaltes Wasser
    • 1 1/2 Pfund Rinderlende Lendensteak, geschnitten quer in 3- von 1 / 4- 1/4-Zoll-Streifen
    • 1/2 Teelöffel Salz
    • 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
    • 1/4 Tasse Olivenöl oder Pflanzenöl
    • 4 Paprika in verschiedenen Farben, geschnitten in 1/4-Zoll dicke Streifen
    • 1 große Zwiebel, halbiert längs und quer in die 1/4-Zoll-dicke Scheiben geschnitten
    • 3 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten
    • Begleitung: gekocht weißer Reis

Vorbereitung

    1. Verrühren Sojasauce, Maisstärke und 1/3 Tasse Wasser in einer Tasse.
    2. Pat Steak trocken bestreichen und mit Salz und Pfeffer. 2 EL Öl in einer 12-Zoll-schweren Pfanne bei mäßig hohen Hitze bis heiß, aber nicht zu rauchen. Rühren braten Hälfte Steak gebräunt, bis aber immer noch nach innen, ca. 4 Minuten rosa. Übertragung auf eine Schüssel mit einem Schaumlöffel und wiederholen Sie mit dem restlichen Steak, Zugabe von 1 Esslöffel Öl in der Pfanne.
    3. Die restlichen Esslöffel Öl in der Pfanne und unter Rühren braten Paprika, Zwiebeln und Knoblauch, bis die Zwiebel golden ist, 6 bis 7 Minuten. Einrühren restlichen 2 Eßlöffel Wasser und Koch, bedeckt, 3 Minuten. Rück Steak in der Pfanne, rührt dann in cornstarch Mischung. Zum Kochen bringen und kochen, rühren, 2 Minuten.

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Slv71 aus Columbus, OH /

Ich lese die Bewertungen und didn # x27; t wirklich keine Modifikationen neben einem Teelöffel Sojasauce über das Steak Zugabe, zusammen mit dem Salz und Pfeffer. Ansonsten folgte ich das Rezept. Ich didn # x27; t haben Knoblauchzehen und verwendeten Knoblauchpulver statt. Ich brauchte etwas Rindfleisch zu verwenden, und es stellte sich heraus, köstlich. Schnell und einfach!

lselynn aus Washington, District of Columbia, USA /

MAMABBD von memphis /

Ich habe nicht eine gute Erfahrung mit diesem Gericht haben. Ich verdreifachte sich die Soße wie ein Kritiker vorgeschlagen, und es war zu viel und zu dünn. Es wasn # x27; t viel gekostet, und sogar das Fleisch nur knapp sein Ziel gut kochen. I # x27; m normalerweise einen guten Koch und stif brät Art Mahlzeiten oft machen. Ich werde dieses Gericht nicht wieder machen.

Ein Koch aus New York /

Dieses Gericht war einfach zuzubereiten, lecker und bunt. Ich nahm den Rat - Paprika Flocken hinzugefügt und frisch Ingwer fein zerkleinert, während die Paprika sauteing - Zwiebeln - auch Rinderbrühe verwendet, anstatt Wasser. Ich fügte hinzu, eine zusätzliche Zwiebel - ein paar Knoblauchzehen. Das nächste Mal werde ich die Zutaten für die Sauce verdreifachen ein wenig mehr Soße zu erhalten. Außerdem habe ich verwendet, um einen „Steiß Braten“, wie ich # x27 wasn; t in der Stimmung zu „Braten“ es heute, lol. Es war großartig! Genießen !

Ein Koch aus Lambertville, MI /

Ich machte dieses Gericht und fügte hinzu, die vorgeschlagene Ingwer und Paprika Flocken. Darüber hinaus ersetzt ich Rinderbrühe für das Wasser. Wenn Sie # x27 don t jede der vorgeschlagenen Substitutionen machen die Rinderbrühe als Geschmack verwenden als nur Wasser reicher sein. Ich verdoppelte auch die Sauce. Mein Sohn war begeistert ein es ist ein schnelles Abendessen.

Regina von Oak Park, IL /

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