Rinderfilet in einer Frischkäse Steak Sauce Rezept
Rinderfilet ist ein zartes Stück Fleisch kann aber in der Tiefe des Aromas fehlen. Dieses Rezept fordert ein heißes schnell gegrilltes Filet mit einer fantastischen Pilzrahmsauce serviert.
Was du brauchen wirst
- April 6-8 Unzen / 170-220 g Rinderfilet Steaks
- 1 Teelöffel Meersalz
- 1 Teelöffel grob gemahlener schwarzer Pfeffer
- Für die Sauce
- 7 Unzen / 200 g Frischkäse
- 1/2 mittel
- Zwiebel. fein gehackt
- 2 EL / 30 ml Hälfte - Halb
- 8 cremini Pilze, gereinigt und in Scheiben geschnitten
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL / 30 ml flache Blei Petersilie, grob gehackt
- 2 Teelöffel / 10 ml frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 EL / 15 ml Olivenöl
Wie man es macht
- Vorheizen Grill für mittlere Hitze.
- In einem mittelgroßen Pfanne Öl erhitzt und gehackte Zwiebeln hinzufügen. 1 Minute kochen.
- Fügen Sie Pilze in die Pfanne und braten Sie für 3-4 Minuten.
- Fügen Sie Knoblauch in die Pfanne geben und 1 Minute kochen. Vom Herd nehmen.
- In einem mittelgroßen Topf kombiniert Frischkäse, Halb - die Hälfte, und Pfeffer. Mischung gut.
- Bei mittlerer Hitze kochen, bis die Mischung glatt ist.
- In gekocht Pilze, Zwiebel und Knoblauch in der Pfanne Mischung. Warm halten.
- Legen Sie Steaks auf dem Grill und kochen, bis getan, ca. 5 Minuten pro Seite.
- Gießen Käsesauce über Steaks, oben mit gehackter Petersilie bestreuen und servieren.
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