New York Style Cheesecake - Einfach Scratch
Nun, * sniff * mein Baby drehte sieben letzten Donnerstag und am Wochenende wir warfen ihr ein Familienfest. Und wieder, wie im letzten Jahr, bat er die gleichen Käsekuchen. Sie musste nicht mich zweimal fragen. Ich war es! Bingo-Bango.
Herstellung Käse wirklich nicht harte Arbeit sein muss, wissen Sie. Der Grund, warum ich dieses Käsekuchenrezept liebe insbesondere, weil Sie müssen nicht die Mühe, den Boden der Pfanne in Folie wickelt und es in einem Wasserbad platziert und flippen die ganze Zeit heraus, es backen ist, Wasser zu beten tat nicht Leck in den Kuchen. Statt nur Sie es in einem 350-Grad-Ofen Pop und es kommt heraus suchen rustikal, rissig und herrlich ... als Käse sollte, meiner Meinung nach.
Wie für die Partei ... ging es reibungslos. Minus der Teil, wo meine Kaffeekanne über auf den Boden geflossen und dann gibt es das Teil, wenn mein Hund von einem Stinktier in der Mitte der dang Partei gesprüht wurde, aber auch so, ich glaube, meine Familie eine verflixt gute Zeit hatte. /
Ich weiß, ich weiß ... Sie spioniert total jene 4 Ziegel von Frischkäse. Keine Sorge ... es es jeden Cent wert ist!
Stark Butter einer 9-Zoll-Springform.
Öffnen Sie ein Paket von Graham Cracker, alles, was Sie brauchen, ist 7 oder 8.
Legen Sie sie in einem Lebensmittel-Prozessor und blitz entfernt. Aus diesem Grunde liebe ich einen Mini-Prozessor. Es macht keinen Sinn Ziehen der „Monster“ aus, wenn ich diese kleine Sache haben. Natürlich könnten Sie legen die Cracker in einem Zip-Lock-Tütchen und heftig schlagen sie mit einem Nudelholz. Unabhängig davon, welche Methode Ihr Boot schwimmt in Ordnung sein wird.
Danach sollten sie aussehen ... graham.cracker.crumbs? Sorry, ich kann nicht glauben, eine bessere Analogie.
Fügen Sie in der geschmolzenen Butter.
Rühren, bis die Krümel sind feucht, aber nicht getränkt. Wenn sie auf der trockenen Seite erscheinen, fügen Sie einfach mehr Butter.
Gießen Sie sie in Ihre vorbereitete Wanne.
Und sie mit dem Boden einer Glas oder Meßbecher auszumerzen.
Bauen Sie die Seiten und auch diejenigen, die gegen die Pfanne drücken. Stillgelegte und bewegen auf die Käsefüllung.
Dump in den vier, ja vier Pakete von Frischkäse. Du hasst mich, ich fühle es. Es ist in Ordnung.
Fügen Sie in dem Zucker.
Während der Mischer in der Vollmilch hinzufügen auf niedrig ausgeführt wird. Mischung auf niedrig für ein paar.
Und nicht einmal die Mühe, diese Käsekuchen „light“ versuchen, zu machen ... Ich bin nicht sicher, ob es überhaupt möglich.
Fügen Sie jedes Ei einen nach dem anderen.
Gut mischen nach jedem Ei.
Fügen Sie in der Tasse saure Sahne ...
Fügen Sie in der Viertel Tasse Mehl sichten, mischen, bis sie vollständig kombiniert.
Schabt hinunter zum letzten Mal einer Seite.
Und gießen Sie die Füllung in den Keks Kruste.
Smoooooooooth es aus und die Spachtel lecken. Im Ernst, es ist Teil des Rezepts. TU es.
Jetzt legen Sie einfach den Käsekuchen in einem vorgewärmten 350 Grad-Ofen und backen für eine Stunde. Wenn die Zeit abgelaufen ist, schalten Sie den Backofen aus und lassen Sie ihn dort sitzen, bei geschlossener Tür, für 5-6 Stunden. Es braucht Zeit, um zu entleeren und langsam abkühlen. Nach fünf Stunden sind, zu entfernen und es nur in den Kühlschrank stellen, bis essen vollständig abgekühlt und fertig!
Ich meine es ernst, wenn ich Ihnen sagen, dies ist die beste Käse evah!
Es ist nicht nur ein weiteres hübsches Käsekuchen ...
Es ist eine phänomenale Probe, Oberschenkel klammern, lösen-all-your-Probleme-mit-nur-ein-bite Art Käsekuchen!
So wäre es für einen Geburtstag, Jahrestag oder gerade weil Sie ein paar zusätzliche Kalorien in Ihrem Leben ... diesen A.S.A.P machen! Sie werden High-Fives und Komplimente, die Sie wie ein totaler Rockstar fühlen werden!
„Man könnte total für eine Gabel warten ... aber warum die Mühe? Das ist, was Hände sind.“
