Orange und Kokosnuss Barfi Rezept
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Das ist meine Ironie, in diesem Augenblick mir zwei Dinge sind sehr wichtig, ein zu kochen und Blog darüber, und andere auf meinen Probleme Reifen oder Muffin Tops zu senken, wie unsere lieben Liz zucker Mäntel es in ihrer ehrfürchtigen Rolle in Eat Pray Love.
Wie Sie beim Lesen durch die Zutaten, gefolgt von dem Rezepte gehen, sind Sie sicher, dass zunächst alle die umfangreiche Arbeit und die atypischen Zutaten verwirrt werden. Ich weiß, dass es ein bisschen ein Problem sein könnte, aber das Ergebnis, vertrauen Sie mir alle Ihre Bemühungen wert machen wird. Bitte zögern Sie nicht mich für spezifische Abfragen zu schreiben, werde ich versuchen und helfen, so weit wie ich kann.
PS: - Solche umfangreichen Süßigkeiten sind in der Regel bei unseren indischen Haushalten bei Festen oder besonderen Anlässen gemacht, ich habe keinen solchen Grund zu unterstützen, aber ich vertraue einen Tag im Leben noch feiern kann, einfach so, ohne besonderen Anlass. Ich bin ein Feinschmecker, nachdem alle.
Zutaten:
Vorbereitung:
- Die Orangen schälen, entfernen Sie die Samen und die gesamte transparente Haut und die Segmente halten beiseite.
- Rostes Khoya und steckte es in einen dicken Boden Wok oder einer tiefen Pfanne mit Zucker und Wärme bei mittlerer Hitze. es zu verdicken kontinuierlich erlauben Rühren.
- Dessen Schuss geht fast die Hälfte der Menge reduziert sich dann die orangefarbenen Segmente hinzuzufügen. Dies wird die Konsistenz lösen. Rühren Sie ständig wieder und kochen auf kleiner Flamme, bis die Mischung fast zu einer homogenen Masse reduziert.
- Dann fügen Sie die Kokospulver, Ghee und Kardamompulver. Gut mischen zusammen und vom Herd nehmen.
- Fett ein kleines Quadrat / rechtwinkeligen Tablett ausgebreitet und das gesamte Gemisch gleichmßig über die Basis. Jetzt sehr sorgfältig die Oberfläche mit dem Silber vark bedecken, streuen Sie die Muttern und zum Abkühlen beiseite stellen.
- Nach dem Abkühlen geschnitten in Diamantform Stücke und genießen.
Verhaltensregeln:
- Verwenden Sie un-gezuckerte Kondensmilch statt Khoya, in diesem Fall kann das Rühren der Kondensmilch auf mittlerer Hitze reduzieren kontinuierlich und dann Zucker durch die verbleibenden Schritte gefolgt hinzuzufügen.
- Setzen Sie die Menge an Zucker stellen Sie Ihren Geschmack, indische Süßigkeiten zu entsprechen sind in der Regel ein wenig übertrieben süß.