Original Nilla Bananen-Pudding
Schichten von Nilla Oblaten, cremigen Pudding und frische Bananenscheiben sind die Stars dieses amerikanischen Klassiker.
Prep: 30 Minuten - Koch: 15 Minuten - Kühlen: 15 min
3/4 Tasse Zucker, geteilt
1/3 Tasse Allzweckmehl
Dash Salz
3 Eier, getrennt
2 Tassen Milch
1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
45 NILLA Oblaten, geteilt
5 reife Bananen, in Scheiben geschnitten (ca. 3 1/2 Tassen), geteilt
Zusätzliche NILLA Oblaten und Bananenscheiben zum Garnieren
1. Mischen 1/2 Tasse Zucker, Mehl und Salz in der Oberseite des Doppel-Kessel. Mischen Sie in 3 Eigelb und Milch. Koch, aufgedeckt, über kochendem Wasser unter ständigem Rühren für 10 bis 12 Minuten oder bis verdickt. Vom Herd nehmen; einrühren Vanille.
2. Reserve 10 Wafer zum Garnieren. Verbreiten kleine Menge Vanillepudding auf der Unterseite der 1 ein Halb-Liter-Auflauf; Abdeckung mit einer Schicht von Wafern und einer Schicht aus in Scheiben geschnittenen Bananen. Gießen Sie etwa 1/3 Vanillepudding über Bananen. Weiterhin Wafer Schicht, Bananen und Custard insgesamt 3 Schichten jedes zu machen, mit Vanillesoße endet.
3. Beat-Eiweiße bis weiche Spitzen bilden; restliche 1/4 Tasse Zucker allmählich hinzu und schlagen, bis steif, aber nicht trocken. Löffel oben Pudding, Verstreuen gleichmäßig gesamte Oberfläche zu bedecken und Dichtkanten gut.
4. Backen bei 350 ° F in der oberen Hälfte des Ofens für 15 bis 20 Minuten oder bis gebräunt. Etwas abkühlen lassen oder im Kühlschrank lagern. Garnieren mit zusätzlichen Wafern und Bananenscheiben kurz vor dem Servieren.
Ergibt 8 Portionen
Nährwertangaben pro Portion:
287 Kalorien, 6 g Protein, 50 g Kohlenhydrate, 7 g Gesamtfett, 2 g gesättigte Fettsäuren, Cholesterin 117 mg, 134 mg Natrium, 1 g Ballaststoffe
Dieses Rezept von McCormick, Inc.