Die Geschichte der indischen Küche geht zurück auf fast 5.000 Jahre, als verschiedene Gruppen und Kulturen mit Indien in Wechselwirkung, die zu einer Vielfalt von Aromen und regionaler Küche geführt.
Indische Küche besteht aus einer Reihe von regionaler Küche. Die Vielfalt in der Bodenart, Klima, Kultur, ethnische Gruppe und Berufe unterscheiden sich diese Küchen voneinander vor allem durch die Verwendung von lokal verfügbaren Gewürzen, Kräutern, Gemüse und Obst. Indisches Essen wird auch von religiösen und kulturellen Möglichkeiten und Traditionen beeinflusst.
Invasionen, Handelsbeziehungen und Kolonialismus waren das Land wie Kartoffeln, Chili und Brotfrucht bestimmte Lebensmittel eingeführt.
Weitere Rezepte zu Suji Aloo Kotelett Kasse Gemüse Upma bezogen. Rawa Dosai. Suji Aur Dahi Ka Kuchen. Kuzhi Uppu Paniyaram. Sie können auch mehr Snacks und Vorspeisen Rezepte wie vom Grill Täglich Sandwich finden. Bajra Methi ki Poori. Thunfisch-Kuchen. Smoky Paneer Wrap.
Zubereitungszeit: 31-40 Minuten
Kochzeit: 41-50 Minuten
Niveau des Kochens: Moderate
Zutaten für Suji Aloo Kotelett Rezept
Griess 1 1/4 Tassen
Kartoffeln gekocht und geriebene 6 Medium
Eigelb 1
Butter 2 EL
Milch heiß wie erforderlich
Salz nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer Pulver 1/2 Teelöffel
Frischer Koriander Blätter gehackt 1 Esslöffel
Semmelbrösel (optional) nach Bedarf
Öl frittieren
Legen Sie Kartoffeln in einer tiefen Schüssel geben. In Eigelb, Butter und genug heiße Milch und knetete zu einem Teig von fester Konsistenz zu machen. Mit Salz, schwarzen Pfeffer Pulver und Korianderblätter und mischt.
In Paniermehl, wenn der Teig weich ist. Mit bemehlten Händen unterteilen die Mischung in acht gleiche Portionen und rollen sie zu Kugeln und drücken sie leicht Koteletts zu machen. Refrigerate Koteletts für mindestens 30 Minuten oder bis sie fest und kalt.
Form sie in den Herzen. Ausreichend Wärme, um Öl in einem kadai. Schlagen Sie das Ei in eine kleine Schüssel geben. Halten Sie die suji in einer Platte. Tauchen Sie die Koteletts im Ei, rollen sie in suji und sanft gleiten sie in ein paar zu einer Zeit, in der Öl- und frittieren, bis sie leicht goldbraun sind.
Abtropfen lassen und legen Sie sie auf saugfähiges Papier. Heiß servieren mit jedem grünen Chutney.
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