Passion-Fruchteis Rezept

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Dieses Rezept macht mehr Eis, als Sie die Kegel füllen müssen (siehe Coconut Tuile Kegel mit Passion-Frucht-Eis Rezepte), aber es ist so lecker Sie keine Probleme haben werden von den Resten befreien.

Aktive Zeit: 15 min Anfang bis Ende: 3 1/4 Stunden

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Zutaten

    • 1 1/2 Tassen Zucker
    • 3 große Eier
    • 3 Tassen schwere Sahne
    • 1 1/4 Tassen aufgetaute gefrorene Passionsfruchtfleisch *
    • Sonderausstattung: eine Eismaschine

Vorbereitung

· Eis kann 1 Woche im Voraus zubereitet werden.

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Nährwertangaben

  • Kalorien 295
  • Kohlenhydrate 28 g (9%)
  • Fett 20 g (31%)
  • Protein 3 g (6%)
  • Gesättigte Fettsäuren 12 g (60%)
  • Natrium 41 mg (2%)
  • Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1 g
  • Faser 2 g (9%)
  • Einfach ungesättigte Fettsäuren 6 g
  • Cholesterin 110 mg (37%)

Ich mag die Einfachheit dieses Rezept, aber eine Änderung vorgenommen hat. Ich habe eine 14 Unzen können von Kokoscreme und hinzugefügt genug halb und halb, um die 3 Tassen zu machen. Es machte noch eine wunderbar reiche Vanillesoße. Gebraucht frische Maracuja seit seinem in der Saison schon jetzt und es wächst vor Ort. Zum Servieren ich ganz oben auf das Eis mit einer wenig gehackten dunklen Schokolade. Die Knusprigkeit der Samen hinzugefügt, um die Erfahrung. Es könnte auch mit einer wenig geriebenen gerösteten Kokosnuss gut sein.

diana_mh aus Riverside, CA /

Sehr einfaches Rezept und ein großer Hit. Zufrieden mit der cremigen tartness. Gekochte dies in einem Ton-Doppel-Kessel der Art, lief es durch meine Eismaschine für etwa 15 Minuten zusätzlich zu dem, was für das Rezept genannt und fror es dann in einem Eis Gefrierschrank und es funktionierte sehr gut. Werden auf jeden Fall wieder machen.

creativeclaycook aus Brooklyn, NY /

Das Rezept ist sehr einfach zu machen und sehr gut, aber ich stimme mit allen anderen, dass es nicht fruchtig genug ist. Um es fruchtiger habe ich in zwei Taschen der Goya Maracuja Zellstoff- und erhöhte den Zucker mit 1/2 Tasse, die Herbheit der Pulpe zu balancieren.

faizamh786 aus Rockford, IL /

Groß! Ich wollte einen intensiven Fruchtgeschmack, so dass ich zusätzlichen Nektar hinzugefügt und es stellte mich perfekt. Ich diente es mit Kokos kleinen Kuchen und sie waren perfekt aufeinander abgestimmt.

Ich liebe Passionsfrucht, so dass ich erwartet, dies zu lieben. Es war ziemlich gut, aber ich wollte einen weniger cremig, intensiven Fruchtgeschmack. Ich könnte versuchen und Passionsfrucht-Sorbet statt machen. Für diejenigen, die in Texas leben für Maracuja Püree suchen, fand ich in der Tiefkühlabteilung des Fiesta Lebensmittelgeschäftes (Ich weiß, sie haben Fiestas in Houston und Dallas)

Ein Koch aus Dallas /

Geliebt, aber ich liebe Passionsfrucht, so war es fast eine Selbstverständlichkeit. Ein paar Anmerkungen: Erstens, schnitt ich das Fett ein wenig durch, anstatt gerade Creme über ein 2/1 Sahne / Milch-Verhältnis verwendet wird; zweitens die Goya Marke gefroren Püree hat mehr etwas mehr als hier genannt, so habe ich es einfach alle und steigerte die Milch und Sahne ein wenig. Es stellte sich heraus groß - war ich mit den hier aufgeführten tuiles.

Ich didn # x27; t die Zeit haben, die Leidenschaft Fruchtfleisch / Püree zu finden - so kaufte ich Maracujasaft und reduziert 3 Tassen auf die Menge benötigt. Es war köstlich und meine Gäste waren total begeistert - serviert mit einer Kugel Brombeere Sorbet - Himbeerpüree. yum

Sheila von Lewisville, Texas /

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