Pastillas de Leche (Kandierte Milch)
Pastillas de Leche
(Kandierte Milch)
Auf den Philippinen sind die besten diejenigen gemacht in Luzon, besonders in Bulacan und Laguna. Traditionell wird es von carabao Milch hergestellt und erfordert etwas Kochen. Ein carabao ist ein Wasserbüffel, die auf den Philippinen und anderen Ländern in Südostasien gefunden wird.
Anstelle von carabao Milch, können Sie es mit Milchpulver ersetzen und Kondensmilch, und es wird genauso lecker und schmackhaft sein. Da es keine carabao Milch beteiligt ist, das wird nicht-Koch und schnelles Rezept sein, die Sie in weniger als einer halben Stunde entfachen kann. Dies wird sicherlich Ihr Verlangen in einem Augenblick befriedigen. Es wird in der Regel als Dessert nach einer reichhaltigen Mahlzeit oder als Snack jeder Zeit des Tages serviert. Es kann auch eine perfekte pasalubong, ein Geschenk, dass Reisende nach Hause zu ihren Lieben bringen, nachdem für eine lange Zeit, weg.
Um etwas Abwechslung hinzufügen, und es mehr knackig und zäh zu machen, können Sie auch fein gehackt Jackfrüchte, pinipig (gerösteter Reis Puffs), gehackte Nüsse, Reis krispies oder zerdrückt Cornflakes # xa0 hinzufügen. Es gibt auch Mocca Pastillas wo sie Instant-Kaffee auflösen und ungesüßten Kakao hinzufügen in kochendem Wasser, dann wird alles das Grundrezept hinzugefügt.
Also, das nächste Mal, wenn Sie einen Zucker Verlangen haben, versuchen Sie dieses Rezept und Ihre Lieblings knackige Zutat hinzu.
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Zubereitungszeit: # xa0; # xa0; 30 Minuten
Ausbeute: # xa0; # xa0; 40-45 Bonbons
Zutaten:
1 Dose (14 Unzen) Kondensmilch
2 Tassen Milchpulver
kalte Butter
Zucker, für die Beschichtung
farbiges Papier oder Zellophan, zum Einwickeln
Kochen Anfahrt:
1. # xa0; Gießen Sie die Kondensmilch in einer großen Schüssel.
2. # xa0; sichtet allmählich Milchpulver in der Mischung mit einem Löffel oder Spatel, und Mischung gründlich. Sobald sie gut vermischt sind, wird es wie Teig aussehen. Lassen Sie es für 5 bis 10 Minuten ruhen lassen.
3. # xa0; Tragen Sie etwas Butter in den Handflächen und Schaufel etwa einen Esslöffel der Mischung. Rollen Sie die Mischung zu bilden, Rohre oder Zylinder, oder man konnte sie in kleine Kugeln formen.
4. # xa0; Rollen sie auf den Zucker, um sicherzustellen, dass sie vollständig bedeckt sind.
5. # xa0; Wickeln in gefärbtem Papier oder Cellophan, und verdrehen oder die Enden falten, um es abzudichten.
6. # xa0; Genießen!
Wenn Sie das Rezept genau wie Sie gefunden, bitte teilen. # Xa0;
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