Pennsylvania Dutch Red Beet In Essig eingelegte Eier
Rote Bete Eggs - ein Lieblings Pennsylvania! Süß, scharf und sauer - ein einzigartiges auf Ihrem durchschnittlichen hart gekochtes Ei. Eier, Essig, rote Rüben, Salz und Zucker ist alles, was Sie brauchen!
Rote Bete Eier. Auch liebevoll bezeichnet als Red Beeters in meinem Haus. Eine einfache Klammer von Lancaster County. Ich werde anders formulieren, dass sie ein fester Bestandteil des Pennsylvania sind. Ich erinnere mich gern an diesem als Kind Naschen. Meine Großmutter Halina, ein polnischer Einwanderer, die Pennsylvania niederländische Küche umarmte, hielt immer ein riesiges Gurkenglas mit Roten Bete Eiern gefüllt.
Jede Familie hat ein Rezept - alle unterschiedlich, aber so ziemlich das gleiche. Einige des eingefleischten Pennsylvania Dutchies hinzufügen Nelken und Zimt, gebe ich beides. Andere werden Beizen Gewürz verwenden - ich werde das auch weitergeben. Ich bin ein Purist, wenn es um meine roten Rüben Eier kommt - Essig, Salz und Zucker ist alles was ich brauche.
Diese Eier sind einfach zu machen. So stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Eier richtig kochen. Eier, die nicht schälen und am Ende aussieht Brutto nach dieser recht purpur Farbe drehen. Faulen Zombie Dinosaurier-Eier. Niedlich für Halloween - nicht so süß an jedem anderen Tag des Jahres. Brauchen Sie Hilfe, perfekt gekocht und geschält hart gekochte Eier zu machen? Keine Sorge, ich habe für Sie.
Sechs Eier verwende ich eine 24 Unzen weckglas - sie passen perfekt. Kombinieren Sie die Flüssigkeit aus den Rüben, sowohl Essige, Zucker und Salz in einem kleinen Topf. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und kochen für ein paar Minuten. Haben die geschälten, hartgekochte Eier im Glas mit den Rüben an der Spitze. Ich ziehe es mit kleinen Rüben - es ist schön, ein Ei mit einem großen Löffel kleiner Rüben zu dienen. Gießen der flüssigen Mischung im Glas über die Eier. Sie sind die beste Wahl diese zu machen, werfen sie in den Kühlschrank stellen, Versuchung widerstehen, und über sie für ein paar Tage zu vergessen. Nach 3 Tagen sind sie über prim zu essen. Dieses Rezept leicht verdoppelt oder verdreifacht.
Wir essen diese gibt. Ich diene in der Regel ein Ei mit einem Löffel den Säften und einem großen Löffel Rüben. Süßlich, würzig und säuerlich. Einfach und köstlich. Sie machen einen großen Snack oder Mittagessen. Ich habe nie das Bedürfnis nach Salz, die Eier, während ich sie essen - aber viele Menschen tun. Ich habe auch deviled Eier hergestellt aus Rote Bete Eier gesehen. Ich bin ein Purist, ich werde passieren.
Versuchen Sie em‘out! Die Chancen stehen gut, alle müssen Sie eine Dose Rüben holen. Diese sind einfach zu machen und überraschend anders und köstlich. Kann es kaum erwarten zu hören, was Sie denken! Danke fürs Lesen!
4.8 aus 21 Bewertungen
- ½ Dutzend hart gekochte Eier
- 1 können kleine Rüben (15 Unzen)
- # 8531; Tasse weißer Essig
- # 8531; Tasse Apfelessig
- 2 EL Zucker
- ½ Teelöffel Salz
- Koch, kühl und schälen Eier.
- Stamm Flüssigkeit aus Dose Rüben in kleinen Topf. Beiseite Rüben.
- Kombinieren Sie beide Essige, Zucker und Salz mit Zuckerrüben Flüssigkeit in Topf.
- Zum Kochen bringen und 5 Minuten köcheln lassen.
- Setzen Sie Eier in einem geeigneten Größe Glas. Setzen Sie Rüben an der Spitze.
- Gießen Sie Essig Mischung über Eier und Rüben im Glas.
- Abdecken und im Kühlschrank lagern. Versuchen Sie, sie für ein paar Tage zu vergessen - mindestens zwei Tage. Drei Tage und sie sind fantastisch. ein paar Tage mehr und sie sind perfekt.
- Dieses Rezept leicht verdoppelt oder verdreifacht. Genießen!
eine andere Sache aus unserer Kindheit, die der Amish Küche ähnlich ist. Wirklich mag sie wirklich. auch ein weiteres Beispiel alles, was auch den Rübensaft des Verwendens
Hallo Brenda! Gut, dass Sie gerne das Rezept - wir lieben Rote-Bete-Eier auch! Ich bin in Lancaster County, so viel aus lokalem Essen ist Pennsylvania Dutch / Amish Herkunft. Hoffe, dass Sie das Lesen genossen und bitte wieder besuchen. )
Ich liebe Rote-Bete-Eier, die ich ein Kreis nativen war Clearfield und wir haben auch frisch und Konserven auf der Jahreszeit abhängig und wie der Garten Ernte war. Diese sind ein Oster-Klassiker in meiner Familie
Ja, das ist auf jeden Fall ein Muss am Ostertisch! Danke für den Besuch von Andy # 128578;
Susan Ryan sagt
Dale Knipple sagt
Vergessen Sie die Dosen Beats, werden Sie sich mit geschmacklos rosa enden, nicht rot-rote Rüben, Eier und Fleischbrühe.
Frische rote Rüben nur ein paar Dollar kosten und ein paar Minuten in Anspruch nehmen vorbereiten, schneiden / Scheibe, aufkochen, Eier und andere Zutaten.
Wenn Sie versuchen, dass Sie nie diejenigen in einer Dose verwenden werden. Wir lebten in der Grafschaft Dauphin County, neben Lancaster, und meine verstorbene Mutter war Pennsylvania Dutch. Ich bin sicher, dass sie oder ihre Mutter je eine Dose Rüben im Hause hatte.
Hallo Dale! Ich bin damit einverstanden - frisch ist immer am besten. Ich habe sie mit frischen Rüben # 038; in Dosen Rüben und ich fühle mich in Dosen Rüben ziemlich gut funktionieren, wenn diese roten Rüben Eier machen. Gut genug, dass ich sie mit in Dosen Rüben die Mehrheit der Zeit. Bei frischen Rüben lokal verfügbar sind und zu einem guten Preis, dann verwende ich frisch # 128578;
Mein Vater machte diese für uns aufwächst. Wir lebten in der Stadt pa Fayette und er war Polnisch. Ich wusste nie, dass es auch andere Arten von eingelegtem Eier waren. Ich zog nach Mississippi und jemand fragte, ob ich in Essig eingelegte Eier wollte, und dann sah mich an, als ob ich verrückt war, als ich fragte, warum sie nicht lila waren. Sie hatten noch nie lila Eier gesehen. Ich bin so froh, dass ich dieses Rezept gefunden mein Vater ist jetzt weg, und sie haben ein starkes Gefühl Erinnerung für mich. Vielen Dank:)
Ich lebe in Dauphin County in der Nähe von Hershey - meine Mom immer bekam sie Rote Bete Eier aus A.S.K. in Palmyra. Als Erwachsener ein Amish Rezept ähnlich wie diese zu finden, ich habe es seit Jahren verwendet und jeder liebt sie und fordert sie oft. Sie bekommen immer rot durch und durch und haben großen Geschmack! Ich habe gerade 36 für eine neue Jahre Party und es gab nicht eine links! Ich bekomme immer die Flüssigkeit schön und heiß und die Eier und Rüben übergießen und sofort refridgerate. Sie haben die beste Kombination aus Geschmack! Ich habe über Familie kämpfen meinen Mann, ob ich sie oder meine Makkaroni und Käse Rezept bringen sollte ich aus.
Wenn Sie frische Rüben statt Dosen verwenden, sind sie in 24 Stunden versandfertig. Und sie schmecken auch besser !!