Perfekt Medium gekochte Eier, A Foodie Affair
Jeder einmal in eine Weile, ich fühle mich wie ein Ei mit genau wie die, die sie verwendet, um mich zu machen. Das Eigelb war zwischen flüssig und gekocht zu werden, und die weißen mußte gekocht werden. Ich erinnere mich nicht, es essen will, wenn die weißen überhaupt flüssig ist.
Ich habe diese Eier mehrmals seitdem gemacht, manchmal kommen sie OK, manchmal nicht. Ich habe sie gestern, wie der eine der Großmutter auf der Veranda Eier und Toast zu fühlen. Es war ein warmer, sonniger Morgen, und ich muss mit morgens an der Großmutter assoziiert haben auf der Veranda und ihre Eier, die ich liebte.
Wie ich immer zu tun, ging ich im Internet, und mittleren gekochte Eier sehen, wie ich mache sie nicht, dass oft und immer wieder vergessen, wie lange zu kochen. Ich kam in diesem Verfahren aus Lilien haben Träume Blog und machte sie. Sie kamen aus perfekt. Die gelbe war nicht zu flüssig, nicht zu gekocht, und das weiß war perfekt zubereitet. Ich habe in einem Eierbecher, es zerhackt, Zusatz von Salz - Pfeffer, Butter meines Englisch Muffins und ich war weg auf die Veranda mit meinem Kaffee.
Was für ein wunderbares war Memorial Day zu beginnen! Entspannen auf der Veranda mit Omas Eier und ein herrlicher Tag!
Perfekt Medium gekochte Eier
- Die Eier in der Pfanne mit ausreichend kaltem Wasser nur decken die Eier. Legen Pfanne auf Herd, abgedeckt und zum Kochen bringen.
- Sobald kochendem Wasser beginnt, reduziert Hitze auf mittlere und Zeit für 3½ Minuten mehr.
- Bei Abschluss von 3 ½ Minuten, Schaufel jedes Eis aus der Pfanne mit einem Löffel und laufen unter kaltem Wasser für einige Sekunden.
- Tippen Sie mit einem Messer Schal zu knacken und dann schält (oder Sie können Ihr Buttermesser im Ei und in zwei Hälften gespalten bleiben und schaufeln aus dem Ei).
- Zerhacken Ei und mit Salz und Pfeffer würzen.
Vielen Dank für das Rezept, though. Ich habe nicht versucht, aber es ist in der Nähe zu anderen Empfehlungen und ich erwarte, dass es wird wie beschrieben funktionieren.