Perfekt Rührei Rezept, BBC Good Food
Wir haben zusammen gezogen beliebtesten Rezepte, unsere neuesten Ergänzungen und unser Redakteur nimmt, so gibt es sicher etwas verlockend für Sie sein, um zu versuchen.
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Haben Milch (ich benutze 2% oder ganz) sitzen auf Platte und etwas frisch gehackte Petersilie oder Koriander: Ich habe Rührei am besten so gemacht gefunden. Die Hitze auf unter pan - Medium. Schmelzen Sie einen Klumpen Butter - belaufen sich auf Ihren Geschmack ist, aber zumindest ein tsp. 2 Eier - in der Mikrowelle oder einen anderen Topf, nicht in der Ei-Pfanne. Haben Sie auf der Seite bereit. Knacken Eier in Schale oder größer Meßbecher. Jab Eigelb w / Gabel und leicht mischen - Peitsche nicht oder schlagen. Gelb soll von weiß zu sehen sein. Ich benutze eine schwere Bodenwanne - Farberware ist bevorzugt, aber nonstick ist auch OK. Spray oder kleine Menge Ihrer Wahl von Öl, Butter oder Fett in der Pfanne gießt genug Eier von Klebe- zu halten - Salz, Pfeffer und Petersilie oder Koriander in die gefettete Pfanne geben und verrühren. Setzt man die Kräuter und Gewürze in die Pfanne veröffentlicht ersten ihren Geschmack. Ich werde manchmal frisches Knoblauch als auch verwenden. Weiter schnell geschmolzene Butter in Eimasse gießt, hart mit Gabel und Rühren bei einmal oder zweimal gerührt, Ei-Mischung in der Pfanne gießt. Rühren Sie die Eier in der Pfanne langsam, wie sie kochen, mit der Gabel. Als sie fest, gießen genug Milch auf sie zu benetzen und eine kleine Pfütze um die Eier verlassen - coupla Esslöffel höchstens. Fahren Sie weiter bis leicht feucht rühren und vom Herd nehmen. Drehen Sie Eier ein paar Mal zu nass ausgetrocknet, dann servieren. Beste Eier Sie jemals haben. ) Diana
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