Pinsel Stickerei Plätzchen Tutorial - Auf gewerblichen
Pinsel Stickerei Cookies Tutorial
Materialien:
Ausrollen Ihres Cookie-Teig zu 1/8 Zoll (3 mm) dick und ausgeschnitten Formen mit beliebigen Ausstechformen Ihrer Wahl. Backen Sie die Zuckerplätzchen nach den Rezeptanweisungen.
Ausrollen Fondant (Zuckerpaste) auf eine kleine Menge von Maisstärke (Maizena). Rollen Sie es auf etwa 1/10 Zoll (2 mm) dick und ausgeschnitten Formen mit dem gleichen Ausstecher für die Cookies verwendet oder ein etwas kleineren Kutter.
Drucken Sie alle Blumen Vorlage Ihrer Wahl auf Papier. Die Vorlage kann als das Cookie etwas größer sein als es attraktiver aussieht, wenn das Muster, das Cookie abläuft statt perfekt auf die Form des Cookies passen.
Verfolgen Sie die Vorlage mit see-through Backpapier oder Transparentpapier und einen Bleistift.
Übertragen Sie die Vorlage auf ein Cookie durch das verfolgte Design Umdrehen, so dass die Bleistiftlinien auf der Oberfläche des Fondant.
Machen Sie mehr Bleistift-Vorlagen auf den Rest der Cookies zu übertragen. Ich kann in der Regel eine Vorlage auf zwei Cookies verwenden, bevor Sie eine neue zu ziehen haben.
Legen Sie eine No.2 No.3 oder Rohrspitze (Düse) in einen Spritzbeutel und Löffel königs Vereisung in den Beutel. Royal Icing können in geraden Linien oder wriggly Linien auf den Keks geleitet werden. Ich ziehe eine No.3 Spitze für gerade Linien und eine No.2 Spitze für wriggly Linien zu verwenden.
Um Rohr einer geraden Linie, berühren die Spitze des Sackes auf die Oberfläche des Cookies die Vereisung zu verankern. Drücken Sie eine kleine Lampe von Vereisung und sofort während der Anwendung stetigen Druck auf den Beutel mit den Fingern, heben Sie die Vereisung Zeichenfolge, die Formen und die Glasur Linie ziehen, um die Linien des Musters zu folgen.
Wenn das Ende des Entwurfs kurz vor, starten Sie die Linie leicht und legen Sie die Zeile auf den Cookie zu senken, indem sie den Druck zu stoppen und den Beutel gegen den Cookie setzen die Linie zu beenden. Heben Sie die Tasche von der Oberfläche entfernt.
Tipp: Wenn Sie ein gebürstete Stickmuster kochend, immer eine Rohrleitung zu einer Zeit wie der Umriss eines Blütenblattes oder Blatt und dann das Sahnehäubchen mit einem Pinsel Pinsel bevor ihn zum nächsten Blütenblatt oder innere Design auf den Blüten oder Blätter weitergehen. Dies wird die Vereisung von Verkrustung verhindern, bevor Sie es in der Lage, zu putzen.
Befeuchten einen kleinen runden oder viereckigen bestückte Pinsel in einer kleinen Schale mit Wasser oder auf einer feuchten Tuch und abtrocknen überschüssige Feuchtigkeit. Ziehen Sie die Vereisung nach innen mit dem Pinsel in Richtung der Mitte des Entwurfs, die Außenkanten der Vereisung intakt bleibt.
Wenn Sie mit Bürsten der Vereisung zu kämpfen beginnen oder es verstopft, dämpfen nur wieder Ihre Pinsel. Achten Sie darauf, nicht mit dem Pinsel zu viel wie Wasser zu benetzen die Vereisung verflüssigen und es wird verschmiert aussehen, anstatt gebürstet.
Wenn Sie unsicher sind, gerade Linien Rohrleitungen, sondern Rohr wriggly Linien. Halten Sie die Rohrspitze (Düse) auf der Oberfläche des Fondants und dann winzige macht Seite-zu-Seite Bewegungen mit der Tasche, während Vereisungs Auspressen.
Befeuchten Sie ein kleiner runder oder quadratischer bestückte Pinsel auf einem feuchten Tuch. Bei Verwendung einer quadratischen bestückte Bürste die Bürste drehen, so daß man die Zuckerglasur mit einer der Seitenkanten der Bürste bürsten. Ziehen Sie den Vereisungs nach innen mit dem Pinsel in Richtung der Mitte des Entwurfs, die Außenkanten des Vereisungs intakt bleibt.
Tipp: Fügen Sie eine kleine Menge an Rohrleitungen Gel zur königlichen Vereisung, die Arbeitszeit der Vereisung, bevor es Krusten zu verlängern.
um den Rand jedes Cookie das Design, Rohr einen Teardrop Grenze umrahmen. Um Rohr teardrops, quetschen die Vereisung bis eine Glühbirne Vereisungs gebildet hat. Dann wird, während Druck Loslassen ziehen die Zuckerglasur zu einer Seite um einen Punkt zu erzeugen. Stoppen des Drucks und heben den Beutel von der Oberfläche.
Wenn Sie eine Grenze nicht zu Rohr bevorzugen, können Sie geformtes Fondant-Stück, einen Rahmen zu schaffen. Bringen Sie die Fondant Stücke an die Ränder des Cookie mit einem Tropfen Wasser oder kochenden Gels. Sehen Sie unsere Post auf diesen mit Fondant Formen für weitere Informationen.
Warten Sie mindestens eine Stunde für die Zuckerglasur vor dem Verpacken zu trocknen oder die Cookies dienen. Als Option können Sie die Grenzen und einige der gebürsteten Stickerei Details mit Goldfarbe. Mischen Sie essbaren Gold Glanz Staub mit Wodka, Zitronenextrakt oder kochendem Gel Farbe zu machen und malen sie auf dem Design mit einem kleinen Pinsel.
Ich finde gebürstet Stickerei ist viel einfacher anzuwenden als es aussieht und kann auf Kekse, Kuchen oder Kuchendeckel verwendet werden. Wie werden Sie diese Technik verwenden?
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