Pizza Empanadas
Natürlich, da meine Kinder ihr Mittagessen in der Schule tragen, setzt diese sie auf der Außenseite auf einem sehr großen Ereignis in der Schule alle zwei Wochen suchen in, wenn wir nichts dagegen tun. Die einfachste Lösung ist einfach, sie Mittagessen auf Pizza Tag in der Schule kaufen zu lassen, und glauben Sie mir, haben wir das getan. Aber ohne Wert zu machen Urteile über die Qualität der Zutaten dieser Schule gemachte Pizza, kann ich sagen, dass sie aussehen ziemlich eindimensional und ein wenig fettig.
So fühle ich mich in diesem Jahr fett und plane mit Pizza Tag zu meinen eigenen Bedingungen zu konkurrieren. Meine Herausforderung ist es, ein hervorragendes hausgemachtes Mittagessen zu liefern, die die ganzen Spaß von Pizza Tag liefert, aber das ist nahrhaft und die Kinder werden noch mehr genießen. Hier ist meine Antwort: Die Pizza Empanada!
Mit drei ihren Lieblingszutaten Salami, Wurst und Käse, dann ist es ein Hit. Aber es enthält auch verstecktes Gemüse und eine köstliche Manchego-Panela Käse Combo, die ein Gewinner ist. Machen Sie einen großen Stapel und frieren die Reste.
Hinweis: Klicken Sie auf die Registerkarte ‚Produkte‘ oben mehr über die Cacique ® Zutaten in diesem Rezept verwendet zu lernen. Sie können diese Zutaten in Ihrer Nähe, indem Sie auf den ‚Stores finden‚Registerkarte Auswahl der Produkte finden, die Sie suchen, und Ihre Postleitzahl eingeben.
- 14.02 oz Pakete Pizzateig
- 1 mittlere Karotte, geschält und fein gewürfelt
- 1/2 Medium weiße Zwiebeln, in Halb-Zoll-Quadrate zerhackt
- 1 roter Paprika, in Halb-Zoll-Quadraten ausgesät und gehackten
- Antihaft-Koch Olivenöl
- 1/2 Tasse Cacique ® Manchegokäse, geschreddert
- 1/2 Tasse Cacique ® Panela Käse, geschreddert
- 4 EL Tomatenpaste
- 1/2 Tasse Salami, fein gewürfelt
- 1 Tasse Wurst, fein gewürfelt
- 14-16 Frische Basilikumblätter, fein gehackt
- Backblech
- Pergamentpapier
WIE MAN ES MACHT
- Vorheizen Backofen auf 400 Grad F. Lassen Sie Teig in dem Paket und lassen für 35 Minuten bei Raumtemperatur stehen.
- Mischen Sie Karotten, weiße Zwiebel und Paprika. Sprühen Sie ein Backblech mit Olivenöl. Verbreiten Sie Gemüse oben und oben mit einer weiteren Schicht aus Olivenöl. Backen Sie für 20 Minuten oder bis sie weich sind.
- Mischen Sie Manchego und Panela Käse. Lassen Sie auseinander.
- Wenn Gemüse bereit sind, lassen Sie sie für ein paar Minuten abkühlen lassen, sie dann in einer Küchenmaschine pürieren. Mischen Sie Gemüse-Püree, Tomatenmark, Salami, Wurst und Basilikum. Lassen Sie auseinander.
- einen Pizzateig auf einer bemehlten Spitze, schnitt es in 8 Stück. Nehmen Sie ein Stück und rollen sie einen Kreis von ca. 4-5 Zoll im Durchmesser zu bilden, aus. Verbreiten Sie einen großzügigen Löffel Tomaten-Fleisch auf beiden Seiten der Mitte des Teiges Kreis füllen. Lassen Sie eine Grenze um die Ränder. Top mit einer großzügigen Menge der Käsemischung. Falten Sie den oberen Rand des Teigs über die Füllung und drücken Sie mit den Fingern zu versiegeln. Haben Sie keine Angst fest zu drücken, dann den Rand für eine Doppeldichtung zusammenklappen. Beenden durch die Kante mit dem Zinken einer Gabel drücken. Setzen Sie auf dem Backblech mit Backpapier abgedeckt. Wiederholen Sie, bis Sie mit beiden Pizzateig beenden.
- Machen Sie einen kleinen Schnitt auf der jeweils Empanada und backen Sie für 15 Minuten oder bis sie goldbraun sind.