Pochierte Eier Rezept
Vorbereitung
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- Kombinieren 1 1/2 Zoll Wasser (etwa 2 Liter) und Essig in einem breiten 3-quart schweren Topf (vorzugsweise etwa 9 Zoll breit) und zum Köcheln bringen.
- Break 1 Ei in eine kleine Schale oder Tasse und schiebt Ei in Wasser. Wiederholen mit jedem verbleibenden Ei, Abstand sie gleichmäßig in Topf und poach bei einer bloßen Simmer bis Weiße fest sind und Eigelbe sind immer noch flüssig, 2 bis 3 Minuten. Bringen Sie Eier zu Papiertüchern gekocht einen geschlitzten Löffel.
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Unglaublich hatte ich vergessen, wie lange ein verlassen # X27; Pochiertes Ei # x27; im Wasser, wie i # x27 don t sie oft machen. Ich bezog mich auf dieses Rezept und die Richtungen funktionieren gut. Ich fand ca. 3-4 Minuten für Eier auf den Punkt fertig zu werden, in dem Dotter gekocht werden, aber immer noch liquidy. Mein Hubby liebt es, seine Eigelbe solide gekocht so verließ ich seine Eier im Wasser ca. 5-6 Minuten.
Das war unglaublich einfach und köstlich. Ich habe etwas Salz in das Wasser sowie den Essig und sie kamen perfekt gemacht werden.
guidosan aus Austin, TX /
Eigentlich wildere ich meine Eier in meiner 8-“Antihaft-Pfanne, und kein Essig. Sie kommen perfekt. Liebe Eier pochiert.
sageypoo30 aus Ohio /
Ich didn # x27; t jeden Essig hat so keine setzen. Mein Eigelb mit dem Boden der Pfanne so stecken, wenn ich sie geschlitzt aus, das Eigelb auf dem Küchentuch begann tropft, was dazu führte, couldn i # x27; t abgießen wirklich, aber anders als das, sie waren in Ordnung.
Ein Koch aus London, UK /
Dies führt mich waaay zurück, die nur # X27; Mahlzeit # x27; mein Vater zu machen pflegte, und er hatte es perfektioniert
jennipoo aus Toronto /
Nutone aus South Plainfield, New Jersey /
Dies ist die Quintessenz des Koch 101 Rezept. Für mich (Weiße Firma, Eigelb flüssig) 2 1/2 Minuten perfekt.
Ein Koch aus Madison, WI /
Einfach und perfekt für jemanden, der lernt, wie man perfekt Eier pochieren. Pochierte Eier sind so zart, wie sie kommen kann einschüchternd, bis sie # x27 scheinen; s entdeckt, wie einfach es wirklich dank Rezepte wie das ist!
Ein Koch aus Los Angeles, CA /