Rabdi Rezept - Wie machen Rabdi

Vorbereitungszeit. 5 Minuten
Kochzeit. 35 Minuten
Portionen: 2 Personen

Zutaten:

• 1 Liter Milch
• 1 Tasse Kondensmilch
• 1 Tasse mawa
• 1/4 TL Muskatnuss (Jaiphal) -Pulver
• 2 Tassen Zucker
• 4 grüner Kardamom zerquetscht
• 2 EL Pistazien gehackt

1. Nehmen Sie einen tiefen förmiges Gefäß.
2. Fügen Sie Milch und Zucker. Gut mischen und halten auf kleiner Flamme gerührt wurde.
3. Man rührt etwa 15 bis 18 Minuten, bis die Menge auf seine Hälfte reduziert.
4. Schrott an den Seiten und am Boden der Pfanne aus der Verbrennung zu verhindern.
5. Fügen Sie die Kondensmilch, Muskatnusspulver und zerkleinert cardamoms.
6. In mawa, rühren und kochen für 8-10 Minuten.
7. Schließlich Pistazien hinzufügen, gut mischen.
8. Koch nur für 2 Minuten.
9. Servieren mit jalebi oder puri.

Chef-Tipps:

1. Es wäre viel besser, wenn Sie diese rabdi in Antihaft-Pfanne machen, wäre es weder verbrennen noch klebrig werden.
2. Sie können im Kühlschrank lagern diese rabdi für 2 Tage.
3. Diese rabdi schmeckt gut, wenn wird gekühlt serviert werden.
4. Sie können auch dieses Gericht mit Nüssen und Mandeln garnieren.

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