Rahmspinat Honig DIY 5 Schritte
In diesem Instructable, werde ich Ihnen den einfachen Prozess zeigen von Rahmspinat Honig zu machen. Wenn Sie nicht immer Honig eingecremt hatte wissen Sie nicht, was Sie vermissen. Rahmspinat Honig ist dicker und „cremiger“ als Standard-Honig. Es schmeckt besser, fühlt sich an wie Samt auf der Zunge, und wird so viel von Ihrem Sandwich nicht smoosh aus.
Schritt 1: Erste Schritte - Rahmspinat Honig Fakten
Entgegen der landläufigen Meinung ist Rahmspinat Honig nicht gepeitscht. Es ist tatsächlich kristallisiert. Der Unterschied zwischen Rahmspinat Honig und dem bösen, kiesig Honig, die Sie in Ihrer Speisekammer finden nach dem Honig für mehrere Monate vernachlässigt zu haben, ist die Größe der Kristalle. Rahmspinat Honig hat winzige, seidig, glatte Kristalle.
Sie können, indem ein Muster oder die Größe der Kristalle in Ihrem Honig bestimmen „Starter“. Der einfachste Weg, einen guten Starter zu bekommen, ist Ihren Lieblings-Rahmspinat Honig zu kaufen. Sobald Sie das haben, können Sie endlos Gallonen Rahmspinat Honig machen.
Ein wirklich cool Vorteil von Rahmspinat Honig ist, dass es bereits auskristallisiert ist, so wird es nie alle böse und gritty bekommen, auch wenn Sie es in Ihrer Speisekammer für ein paar Jahre verlieren.
Für diejenigen, die visuellen Erklärungen bevorzugen, können Sie den Prozess in diesem Video sehen.
Schritt 2: Bereiten Sie den Honig
Sie müssen sicherstellen, dass Ihr Lager Honig keine Kristalle in sich hat. Wenn Ihr Honig aus der Wabe frisch ist, sollten Sie in Ordnung sein. Wenn es frisch von Costco ist, können Sie immer noch in Ordnung sein. Wenn Sie irgendwelche Kristalle im Honig oder an den Seiten des Behälters sehen, werden Sie es unbis alle Kristalle geschmolzen sind zu erwärmen. Ein guter Weg, dies zu tun ist, indem den Behälter in einem Topf von etwa 200 degreee farenheit Wasser tauchen, bis es schön und flüssig ist. Stellen Sie sicher, bevor Sie fortfahren der Honig abkühlen auf Raum temerature zu lassen.
Schritt 3: Fügen Sie die Starter
In etwa 5-10% Rahmspinat Honig zu Ihrem Lager Honig und gut mischen.
Rahmspinat Honig wird durch Honig zu einer vollständigen kristallisierten Bühne gehen zu lassen, hart wie ein Stein. Dann sind Sie es zerquetschen und pulverisieren, bis sie glatt wie angetrieben Zucker ist. Sie können diese dann verwenden, um Rahmspinat Honig zu machen. Längerer Prozess, aber es ist die reale Sache. Oder Sie können Ihre Lieblings-Bioladen und bekommen einen schönen Bio-Rahmspinat Honig gehen, auf die ich sehr empfehlen kann.
Was war zuerst da? Die Rahmspinat Honig Starter oder der Rahmspinat Honig? Wo sehen Sie Rahmspinat Honig bekommen? Haben Sie es kaufen müssen?
Um Sahne Honig ohne Starter würden Sie frischen Honig rühren müssen gründlich jeden zweiten Tag, während es natürlich kristallisiert. Dies stört das Wachstum der Kristalle und verhindert, dass sie zu groß geworden.
Je nach Wassergehalt, Reinheit und Temperatur variiert die Zeit es braucht, stark. (Es ist ein wenig kürzer als der Honig vollständig zu kristallisieren nehmen würde, wenn unberührt gelassen> Monate)
Aber Shoemakers (oder eher Dyces) Methode ist wesentlich schneller und die Ergebnisse sind auf einer Stufe.
Es ist leicht genug, um ein paar Dollar wert von Rahmspinat Honig kaufen zu gehen und sie ein endloses ammount von Rahmspinat Honig aus, dass machen.