Wie Rahmspinat Honig machen
Für Geschenk-Geber, die ihre eigenen Geschenke machen möchten, gibt es immer noch Zeit, um einige Rahmspinat Honig für Freunde mit einem süßen Zahn zu schüren. Die Rahmspinat Vielfalt tut mit dem Dribbeln und Abtropfen von Flüssigkeit Honig weg. Es breitet sich butter auf Toast, Kekse oder crullers und einige Kenner bewerten den Geschmack von Rahmspinat Honig als attraktiver und milder als die extrahiert.
Jeder, der Honig mag weiß, wie schnell es kristallisiert. Dies liegt daran, dass viele honeys übersättigte Lösungen, die mehr gelöstes Material vorhanden sind, als in Lösung bleiben. Diese Lösungen sind instabil und werden im Laufe der Zeit kristallisieren. Dieser natürliche Prozess ist in Honig offensichtlich auf dem Regal links, bis er Granulate in die Konsistenz von Bausand.
Im Jahre 1928 entwickelte sich ein Mann mit dem Namen von E. J. Dyce ein System zur Herstellung von fein granuliert Honig durch kristallisiert Honig Schleifen. Je kleiner die Kristalle oder Körner gebildet werden, desto glatter ist die Textur des Honigs. Herr Dyce nutzte den Alterungsprozess von Honig zu versponnen Honig zu machen - der Schlüsselfaktor Feinmahlung zu sein. Sie können die Vorteile des Dyce Prozess, um Ihre eigenen Rahmspinat Honig zu machen.
Der erste Schritt bei der Herstellung von gesponnenen Honig ist einen Container für kommerziell hergestellten cremigen Honig aus dem Speicher zu erhalten. Dies ist der Starter oder Samen Honig. Wenn Sie Umwandlung eine drei-Pfund-Dose flüssigen Honig, werden Sie etwa fünf Unzen Starter benötigen. (Der Starter sollte etwa 10 Prozent des Gesamtgewichts des flüssigen Honigs sein.) Der Starter wesentlich ist, weil es feinkörnig ist. In regelmäßiger Kristallisation würde die Flüssigkeit Honig in grobe Kristalle kristallisieren; der Starter hält die Kristalle in Ordnung.
Gießen Sie den Honig Sie möchten, in einem ovenproof Container konvertieren. Stellen Sie den Behälter in einem Topf mit heißem Wasser und Wärme. Verwenden Sie ein Zuckerthermometer, um zu bestimmen, wenn der Honig ist etwa 140 Grad F.
Stamm durch ein Mulltuch jegliches Material zu entfernen, die den Kristallisationsprozess beeinflussen könnten.
Platzieren Sie Honig im Kühlschrank und kühl bis etwa 75 Grad F.
Als nächstes wird der Starter in den flüssigen Honig und gründlich mit einem Hochleistungsmischer mischen oder Spin verwenden.
Allowmixed Honig für mehrere Stunden zu sitzen, dann abzuschöpfen jegliches Material, das an die Oberfläche steigt.