Rezept Ackee und Salzfisch Pizza
Zutaten
Wegbeschreibung Ackee und Salzfisch Pizza
Mehl, Milchpulver, Zucker und Hefe faltet dann in Salz am Ende.
Machen Sie einen Brunnen in der Mitte von der Mehlmischung und Wasser hinzufügen, verwendet Mischung zu binden. Kneten Gemisch einen „elastisch“ Teig (ca. 10-15 Minuten) zu bilden.
Setzen Sie Teig in eine gefettete Schüssel, drehen und erlauben zu fermentieren (bis der Teig verdoppelt in der Größe) ungefähre 45-60 Minuten.
Abzulassen Teig unter Verwendung Faust nach unten in der Mitte des Teigs schieben die Luft abzulassen.
Platz auf einer leicht bemehlten Oberfläche ausrollen Verwendung Teigrolle zu einer Dicke von 1/4 inch.
Verwendet ein gefettetes Pizzapfanne Zeile, um die Kanten schneiden, um sicherzustellen, dass der Teig nicht gestreckt wird. Pierce der Teig mit einer Gabel (freizugeben Luft).
Im vorgeheizten Ofen backen bei 180 ° C / 350 ° F, für ca. 20-30 Minuten.
In einem Topf kombiniert Gnade Tomato Ketchup, Basilikum und Knoblauch und zum Kochen bringen, dabei ständig rühren. Beiseite legen.
Ackee und Salzfisch:
Gießen Sie Wasser in einen großen Topf und zum Kochen bringen.
In ackee und kochen, bis Gabel zart. Abtropfen lassen und beiseite stellen.
In einer Pfanne erhitzen Anmut Pflanzenöl. In gehackten Knoblauch, escallion, Zwiebel, Scotch Bonnet Pfeffer, Thymian und Anmut Caribbean Traditions schwarzer Pfeffer, braten Sie für 2 Minuten.
In flockigen Salz Fisch und ackee und werfen gründlich zu kombinieren, kocht für 3 Minuten und beiseite stellen.
Pinsel oder Löffel auf Tomatensauce auf gebackenen Pizzateig.
In ackee und gesalzenen Fisch und gleichmäßig verteilt, mit einem Holzlöffel.
Garniert mit in Scheiben geschnittenen Tomaten, Paprika und Zwiebelringen bestreuen auf geriebenen Käse und Oregano.
Im Ofen und im Ofen bei 180 ° C / 350 ° F für 10 Minuten oder bis der Käse schmilzt.
To Serve: Scheibe und sofort servieren.
Verfahren Hinweis: Lassen Sie die Luft - Luft oder Gas zu.
Schwierigkeit. ziemlich schwierig
Zubereitungszeit: 30 m