Rezept gebacken Haferflocken Cups, Kitchn
Einzelne Baked Haferflocken Cups
1 1/2 Tassen altmodischer Hafer (glutenfrei, wenn erforderlich)
1/2 Teelöffel Zimt
Prise Salz
1 Teelöffel Backpulver
2 Esslöffel Chiasamen (optional)
1/4 Tasse Kürbiskernen, Sonnenblumenkernen oder gehackte Nüsse
1/3 Tasse Rosinen oder andere Trockenfrüchte
1 großes Ei
2 Eßlöffel Nußbutter oder 1 Eßlöffel Butter
3/4 Tasse Milch (jeglicher Art)
Heizen Sie den Backofen auf 350 ° F. Fetten Sie sechs Muffincup sehr gut mit Butter oder Kokosöl, oder Linie mit Papier Muffin-Liner.
Kombinieren Sie die Hafer, Zimt, Salz, Backpulver, Chiasamen, Kürbiskerne und Rosinen in einer mittelgroßen Schüssel. In einer separaten Schüssel wischt das Ei und Nussbutter (oder geschmolzene Butter), bis sie glatt und dann anschließend langsam mischte in der Milch zusammen. Gießen um die Flüssigkeiten in die Schale der trockenen Bestandteile und gut verrühren.
Dividieren die Haferflocken Mischung unter den Muffincup, von denen jeder bis zur Spitze gefüllt wird. Backen Sie für 25 bis 30 Minuten, bis sie leicht gestiegen und trocken auf. Führen Sie ein Messer um jeden Muffin und entpuppen sich auf einem Kühlregal vollständig abkühlen lassen.
Muffins kann einen luftdichten Behälter auf dem Zähler für bis zu 5 Tage aufbewahrt werden. Individuell keine Muffins wickeln Sie innerhalb von wenigen Tagen in der Plastikverpackung und Frost nicht essen. Auftauen: lassen Sie über Nacht bei Raumtemperatur. Nach dem Auftauen können sie auch für etwa 45 Sekunden in der Mikrowelle aufgewärmt werden, wenn Sie es vorziehen, sie warm.
Rezept Hinweise
- Für pikante Haferflocken Ideen: lassen Sie den Zimt und getrocknete Früchte. Stir in bis zu 1 Tasse insgesamt Zutaten wie geriebenen Käse, geröstetes Gemüse, sautéed Pilze. Sie können auch Aromen wie Miso-Paste, getrocknete Kräuter und Gewürze hinzufügen.
- Für andere süße Haferflocken Ideen: push frische oder gefrorene Früchte (Beeren oder in Würfel geschnitten größere Früchte am besten sind) oder Schokoladenstückchen in jede Haferflocken Tasse vor dem Backen. Bringen Sie die Flüssigkeit mit gebrühten Chai-Tee oder fügen Sie andere süße Gewürze wie Kardamom für einen anderen Geschmack.
- Wenn Sie einen süßen Zahn haben, rühren Sie 1 Esslöffel gewünschten Süßstoff in den Teig.