Rote Bohnen und Reis Rezept
Ausbeute Marken 8 Portionen
Zutaten
Vorbereitung
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Nährwertangaben
- Kalorien 414
- Kohlenhydrate 82 g (27%)
- Fat 6 g (9%)
- Protein 12 g (24%)
- Gesättigtes Fett 2 g (8%)
- Natrium 708 mg (29%)
- Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1 g
- Faser 8 g (34%)
- Einfach ungesättigte Fettsäuren 2 g
- Cholesterin-7 mg (2%)
Ich hatte rote Bohnen getrocknet, damit ich dieses Rezept abgeholt. Aber das ist roter Reis und Bohnen NICHT Rote Bohnen und Reis. Diese Rezepte stammen aus zwei verschiedenen Küchen. Ich glaube, das wäre echt mit Schinken (man denke sofrito). Wie andere Köche, halbierte ich den Reis und Wasser, verwenden Schinken nicht Speck und gelben Paprika.
gailsin aus Kalifornien /
saraefau aus Nairobi, Kenia /
Warum so viel Reis? Und warum Kidney-Bohnen in Dosen? Haupt nicht die gleichen wie rote Bohnen. Seltsam Rezept.
Worldbeat aus Oakland, CA /
Ich habe dies mit ein paar Modifikationen und waren begeistert! Statt Speck, ich gehackt und sautierten 3 Links Chorizo in ein wenig Olivenöl. Dann folgte ich den Anweisungen, aber aufgrund der anderen Bewertungen habe ich 2 Tassen Jasmin-Reis, 4 Tassen Wasser und 2 Tassen Kidney-Bohnen. Das Wasser verdampft innerhalb 12-15 Minuten und der Reis war perfekt. Ich kochte die ganze Sache von Anfang an in einer großen Pfanne aus Gusseisen zu beenden, so dass die Kanten bekamen knusprig. Es schmeckte wie Paella. Köstlich. Würde es auf jeden Fall wieder machen.
jbgg aus Westchester, NY /
Ich mache all meine Körner und Bohnen aus getrocknet, so dass ich vorgeweicht und gekocht, die roten Bohnen vor, mit 1 Tasse getrockneten Ausgang, die viel mehr als eine Dose # x27 gemacht; s wert. Ich verwendete 1 Tasse trockener brauner Reis, auch (ebenfalls vorgetränkt) zu starten. Ich weggelassen, um den roten Paprika, weil ich aß sie versehentlich für das Mittagessen. ;) Ansonsten folgte ich das Rezept genau, und es ist so gut.
Eine gute, einfache Nacht unter der Woche Mahlzeit. Haben benötigt eine Reihe von Änderungen vorzunehmen. Ich gehe auf alle Zutaten schwer, während der Reis halbieren und haben eine gute Balance von Geschmack bekommen. Das Rezept kann eine andere Dose Bohnen handhaben, wenn Sie sie mögen und / oder suchen sie ein wenig strecken. Funktioniert prima als auch Reste. I # x27; ve auch braunen Reis ersetzen statt weiß gestartet. Mein großes Problem mit diesem Rezept ist, dass ich noch dieses Rezept zu machen und haben den Reis vollständig selbst kochen, wenn ich zusätzliche Flüssigkeit zu. Es kommt immer aus halb gekocht. Zum Glück ist die Bequemlichkeit und den Geschmack des Rezepts für die Textur bilden.
Mancie98 aus Trenton, NJ /
Für diejenigen, die zu modifizieren. Ich habe dies ohne Speck, habe ich nur 1.5C von braunem Reis, behielt aber die Gewürze, Zwiebeln, Bohnen und Pfeffer Proportionen gleich. Ich habe einige gehackte Tomaten aus der Dose statt der Paste und einen Esslöffel Chipotle in adobo. Außerdem habe ich hinzugefügt, um die Bohnen etwa 15 Minuten vor der Reis fertig war, weil ich dachte, sie mit 50 Minuten Kochen mit braunem Reis zerfallen würde. Alle funktionierten gut. Garnierte mit gehackten frischen Koriander.
Aus meinen eigenen Pintobohnen aus getrocknetem und Kurzkornreis braunen Reis verwendet. Auch Ich habe eine kleine Dose gewürfelte Tomaten statt Paste. Gekochte alles etwa 40 Minuten wegen Verwendung kurzer Kornreis brauner Reis. Köstlich. gekrönt es mit Avocado, Naturjoghurt und gewürfelte Schalotten.