Schnell Poha (Flattened Reis) Rezept, Veggie-Bauch, vegetarisches Rezept
Für mich Poha (oder pohe oder powa) ist eine Kindheit Favorit. Obwohl ein Frühstück Gericht im indischen Bundesstaat Maharashtra, haben wir poha als Snack am Abend nach der Schule haben. Ob Sie dieses poha Rezept für das Frühstück machen, als Hauptgericht oder als Snack, seine schnellen, sättigend und schmackhaft.
Batata poha mit Kartoffeln. Kanda poha mit Zwiebeln. Dieses Rezept ist eine Art Zwei-in-one. Sie können die Kartoffeln hinzufügen, wenn Sie mögen, wenn nicht, nur mit den Zwiebeln bleiben. Sie können auch in einigen gefrorenen Erbsen, Edamame oder gemischte gefrorenes Gemüse werfen.
Zutaten
2 Tassen dick (Mota) poha
2 Eßlöffel Öl
1/2 Teelöffel Senfsamen schwarzen
3 Esslöffel Erdnüssen
1/2 Tasse gehackte Zwiebel (ca. 1 mittlere Zwiebel)
6 Curryblätter
1 grüner Paprika, gehackt
1/2 Tasse gekocht, geschält, in Würfel geschnitten Kartoffel- oder gefrorenen Erbsen. Beide sind optional.
1/2 Teelöffel Kurkuma
1 Teelöffel Limettensaft
2 Esslöffel gehackte Koriander zum Garnieren
Methode
1. Legen Sie die poha in ein Sieb geben und waschen Sie es unter kaltem Wasser. Stillgelegte abzulassen. Tun Sie dies nur vor dem Kochen - die poha nicht länger als 10 Minuten sitzen soll (oder es wird erhalten matschig).
2.Heat das Öl in einem Wok und fügen schwarze Senfsamen. Wenn sie Pop, fügen Sie die Erdnüsse und bei mittlerer Hitze kochen, bis die Erdnüsse leicht golden drehen.
3.Then die Zwiebel, Curry Blatt und grünen Chili. Sauté auf mittlerer Hitze, bis die Zwiebel ist lichtdurchlässig.
4. Dann fügen Sie die Würfel geschnitten Kartoffeln oder grüne Erbsen, wenn verwendet. Gut umrühren.
5. Streuen Sie Kurkuma und Salz. Umrühren und kochen für ein paar Sekunden.
6. Die abgetropften poha und Limettensaft. Bei schwacher Hitze kochen für ca. 3 Minuten.
7. Garnierung mit gehackten Koriander.