Poha Rezept, wie aloo poha Rezept, Kartoffel poha Rezept machen
Autor. dassana amit
Bestandteile (1 Tasse = 250 ml)
- 1,5 Tassen dicker poha (abgeflachte Reis, gerösteter Reis)
- 1 große Kartoffel (aloo), gewürfelt
- 1 kleine bis mittlere Zwiebel, fein gehackt
- 1 kleiner grüner Paprika, fein gehackt
- 1 Zweig Curryblätter (kadi patta) etwa 8 bis 10 Curryblätter
- 1 Teelöffel Senfsamen (RAI)
- 1 Teelöffel Kümmel (jeera)
- 1,5 bis 2 Eßlöffel geröstete Erdnüsse (moongphali)
- ½ Teelöffel Kurkuma (haldi)
- 1 Teelöffel Zucker oder mehr, wenn Sie wollen, dass es die poha mehr süß sein
- 2 bis 3 Esslöffel frisch geriebene Kokosnuss, optional
- 1 bis 2 EL gehacktes Koriandergrün (Koriander Blätter)
- ein paar Zitronenscheiben oder 1 Teelöffel Zitronensaft oder nach Bedarf
- 2 bis 2,5 EL Öl
- Salz nach Bedarf
Wie machen Rezept
Vorbereitung für aloo poha Rezept:
Hitze eine Pfanne und 2 EL Erdnüsse.
rösten die Erdnüsse, bis sie beiseite knusprig und bleiben werden.
Pick 1,5 Tassen poha. Spülen Sie die poha in klaren Wasser zweimal oder dreimal.
verwenden, um ein Sieb der poha auszuspülen. halten Sie die poha im Sieb und spülen Sie ihn unter fließendem Wasser.
stellen Sie sicher, dass Sie nicht spülen Sie es zu viel oder sonst bricht es und wird matschig. während Spülen absorbiert das poha genug Wasser, und es wird weich.
die poha muss weich werden, aber intakt, ganz und getrennt bleiben. Wenn die poha nicht weich macht werden, streuen Sie einige Tropfen Wasser auf dem poha im Sieb.
bestreuen 1/2 TL Kurkuma, 1 TL Zucker und Salz in der poha (nach Bedarf). sanft mit den Händen vermischen.
Herstellung von Kartoffel poha:
2 EL Öl in einer Pfanne oder kadai. in die Pfanne, 1 große Kartoffel, die in kleine Würfel gehackt wurde.
braten Sie die Kartoffeln bis leicht golden und knusprig.
entfernen Sie sie mit einem Schaumlöffel und beiseite stellen.
in der gleichen Pfanne oder kadai, 1 TL Senfsamen zu dem heißen Öl.
wenn sie stottern, 1 TL Kümmel. lassen die Kümmelsamen, die Farbe und Knistern ändern.
fügen Sie dann fein etwa 1/2 Tasse gehackte Zwiebeln.
Die Zwiebeln, bis sie durchscheinend und erweichen werden.
fügen Sie nun die 7 bis 8 Curryblätter, 1 TL gehackte grüne Chilis. saut für eine halbe Minute.
fügen Sie die gerösteten Erdnüssen und gut umrühren.
fügen Sie den poha. rührt sanft, aber sehr gut, bis alles gleichmäßig gemischt.
fügen Sie dann die Bratkartoffeln. mischte wieder sanft mit dem Rest des Gemisches.
decken die Pfanne mit einem Deckel dicht und Dampfkartoffel poha für ein oder zwei Minuten auf kleiner Flamme.
Diese Methode macht die poha. schalten die Flamme und halten den Deckel abgedeckt auf der Pfanne für weitere 4 bis 5 Minuten aus.
den Deckel entfernen und die aloo poha mit gehackten Korianderblättern und geriebener frischer Kokosnuss garnieren.
aloo poha heiß mit gehackten Zitronenstücken dienen. Zitronensaft hat vor dem Essen zum poha gequetscht werden.
Alternativ können Sie auch diese Methode tun. sobald die Kartoffel poha getan wird, streuen Sie ca. 1 TL Limettensaft auf dem poha. mischen Sie es mit dem poha und dann garnieren Sie es mit Kokos und Korianderblättern.
- Zugabe von Zucker ist optional. Sie können es ganz überspringen, wenn Sie in der batata poha nicht so leicht süßen Geschmack bevorzugen.
Schritt für Schritt oder Kartoffel poha aloo poha Rezept:
1. Hitze eine Pfanne und 2 EL Erdnüsse.
2. rösten die Erdnüsse, bis sie beiseite knusprig und bleiben werden.
3. Pick 1,5 Tassen poha. Spülen Sie die poha in klaren Wasser zweimal oder dreimal. verwenden, um ein Sieb der poha auszuspülen. halten Sie die poha im Sieb und spülen Sie ihn unter fließendem Wasser. stellen Sie sicher, dass Sie nicht spülen Sie es zu viel oder sonst bricht es und wird matschig. während Spülen absorbiert das poha genug Wasser, und es wird weich. die poha muss weich werden, aber intakt, ganz und getrennt bleiben. Wenn die poha nicht weich macht werden, streuen Sie einige Tropfen Wasser auf dem poha im Sieb.
4. Streuen ½ Teelöffel Kurkumapulver, 1 TL Zucker und Salz in der poha (nach Bedarf).
5. sanft mit den Händen vermischen.
6. 2 EL Öl in einer Pfanne oder kadai.
7. Zugabe in die Pfanne, 1 große Kartoffel, die in kleine Würfel gehackt wurde.
8. saut die Kartoffeln bis leicht golden und knusprig.
9. Nehmen Sie sie mit einem Schaumlöffel und beiseite stellen.
10. In der gleichen Pfanne oder kadai zuerst die Flamme senken. 1 TL Senfkörner dann auf das heiße Öl. wenn sie stottern, fügen Sie die 1 TL Kümmel.
11. erlauben die Kümmelsamen, die Farbe und Knistern zu ändern.
12. dann etwa ½ Tasse fein gehackten Zwiebeln hinzufügen.
13. saute die Zwiebeln, bis sie durchscheinend und erweichen.
14. nun die 7 bis 8 Curryblätter, 1 TL gehackten grünen Paprikas hinzuzufügen. saut für eine halbe Minute.
15. Fügen Sie die gerösteten Erdnüssen und gut umrühren.
16. fügen Sie den poha.
17. rühren sanft, aber sehr gut, bis alles gleichmäßig gemischt.
18. dann die Bratkartoffeln hinzufügen. mischte wieder sanft mit dem Rest des Gemisches. den Geschmack überprüft und mehr von dem Salz oder Zucker hinzufügen, falls erforderlich.
19 decken die Pfanne fest mit einem Deckel und Dampf poha für ein oder zwei Minuten auf kleiner Flamme. Diese Methode macht die poha. schalten die Flamme und halten den Deckel abgedeckt auf der Pfanne für weitere 4 bis 5 Minuten aus.
20 den Deckel entfernen. batata poha ist jetzt bereit, serviert werden. Sie können auch die poha mit gehackten Koriander / Cilantro Blättern und geriebener frischer Kokosnuss garnieren.
21 dienen aloo poha heiß mit gehackten Zitronenstücke. Zitronensaft hat vor dem Essen zum poha gequetscht werden.
22. Alternativ können Sie auch diese Methode tun. sobald die poha erfolgt. streuen etwa 1 Teelöffel Limettensaft auf dem aloo poha. mischen Sie es mit dem poha und dann garnieren Sie es mit Kokosnuss und Koriander Blätter.
Vielen Dank für das Rezept!
Ich hatte geplant, diese Variante zu versuchen, nur eine Abfrage, bevor ich tun ... Wir haben keine Zwiebel-Knoblauch in unserer Nahrung verwenden, so wie über die Zwiebel Schritt gehen? Gibt es einen Ersatz?
Immer, wenn ich poha machen, nach poha Zugabe Ich habe Rühren zu halten oder es hält sich an die Unterseite der Wanne ... Also, wenn Sie sagen ‚das poha Dampf, um es weich zu machen‘ tun Sie es rühren oft dazwischen?
willkommen sarita. überspringen nur die Zwiebeln. Wenn Sie Curry-Blätter, grüne Paprikas hinzufügen, dass die Zeit fügt auch eine leichte Prise Asafoetida / Hängt. sobald Sie poha hinzufügen, sanft alles rührt sehr gut. zu und Dampf. i nicht rühren, wenn ich die poha Dampf. wenn Sie einen dicker Boden kadai oder Pfanne verwenden, wird die poha nicht haften.
auf dem Endprodukt Bildern je einer den recepie nach seinem Geschmack wählen kann, ohne mutlos zu werden, wenn er bereits weiß, wie er sein Gericht will wie ... .gr8 für jemanden suchen, das für bestimmte Dinge sucht ... .er holen pflegt jede falsche reseipe für sicher # 128578;
gr8 Arbeit - Präsentation.