Schokoladen-Nougat-Rezept, Leite - s Culinaria
Dies ist eine weiche Schokolade Nougat, ähnlich dem, was in einigen bekannten Schokoriegel gefunden wird, es sei denn dies eine weitere Schokoladengeschmack hat. Es ist der vierte Musketier, der mit Haltung, die man die andere waren eifersüchtig, und Sie machen es in der eigenen Küche! Der Nougat wird mehr pro Tag Angebotsabgabe oder zwei, nachdem er made.-Peter P. Greweling
LC: Ja, Sie können Note
Schokoladen-Nougat-Rezept
- Schneller Blick
- 1 H, 30 M
- 1 H, 30 M
- Bildet ungefähr 4 Dutzend Bonbons
Zutaten
- Canola Öl. für slicking die Backform
- Für die Baiser
- 2 große Eiweiß
- 1/4 Tasse Licht Maissirup
- 1 Eßlöffel Vanille-Extrakt
- Für den Sirup
- 2 Tassen Kristallzucker
- 3/4 Tasse Wasser
- 1 1/2 Tassen Lichtstärkesirup
- Für die Nougat
- 3/4 Tasse Milchpulver
- 1/2 Tasse Kakaopulver
- 1/4 Tasse Puderzucker
- 1/4 Tasse plus 2 Esslöffel geschmolzene Schokolade unsweetened
- Für die Kuvertüre
- 1 1/2 Pfund dunkler Schokolade. geschmolzen und temperiert (click Technik zur Temperierung)
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Techniques
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