Segeln auf Nostalgie, Papier Boot Augen 160% Wachstum, Wirtschaft, Hindustan Times
Es war während eines Gesprächs mit seinen Partnern Suhas Misra, Neeraj Biyani und James Nuttall über hausgemachte aam Panna - ein Durstlöscher aus rohen Mangos - das Neeraj Kakkar, der CEO von Gurgaon-basierten Hector Getränke, eine Inspiration zu machen hatte Papierboot Getränke. Kein Wunder, dass Kakkar sagt mehr als die Hälfte der Papierschiff Getränke aus dem Herzen.
Neeraj Kakkar, CEO von Hector Getränke, die Papierschiff Getränke produziert. (HT-Archiv)
Es war während eines Gesprächs mit seinen Partnern Suhas Misra, Neeraj Biyani und James Nuttall über hausgemachte aam Panna - ein Durstlöscher aus rohen Mangos - das Neeraj Kakkar, der CEO von Gurgaon-basierten Hector Getränke, eine Inspiration zu machen hatte Papierboot Getränke. Kein Wunder, dass Kakkar sagt mehr als die Hälfte der Papierschiff Getränke aus dem Herzen.
Verkauft in schlanken und squashy Flaschen - Papier Boot Getränke sind in mehreren Varianten zur Verfügung - von aam Paana und jal jeera (Kümmel Wasser) kokum (Mangostan-Saft) und neer mehr (Tamland des Chaas). Es gibt auch Chili Guave, golgappe und panakam.
Aber Kakkar wird nicht mehr von diesem südindischen jaggery und trocken Ingwer-basierten „Tempel Drink“ zu produzieren, sobald Sommer kam in diesem Jahr passieren.
Spoiler Alarm! Im nächsten Sommer, Papierschiff die panakam in drei Varianten für die Verbraucher in Tamil Nadu, Andhra Pradesh und Karnataka, jeder mit seinen eigenen einzigartigen Geschmack bieten.
In gewisser Weise ist es auch die DNA von Papier Boot - zu suchen und Nagel Rezepte, die zu seinen Tagline leben können: Getränke und Erinnerungen. Das Unternehmen hat einige 40-ungerade Panelisten, Köche von Sterne-Hotels zu Mammen und grand-Mütter umfasst, die teilen und tick-off-Rezepte, die zu den traditionellen Gaumen gerecht.
Es ist jedoch ein langgezogener Prozess. Jeder beliebige Geschmack dauert bis zu 18 Monate - von der Ideenfindung zu rollen das Endprodukt aus - und nicht weniger als `70 Lakh auf` 1 crore in Entwicklungskosten.
Die Entdeckung Originalrezepten in vielen Fällen kommt von den Mitarbeitern des Unternehmens - informell ‚Schützer‘ des Rezepts genannt.