Selbst gemachte Hot-Dry-Nudeln, David Thompson Cafeteria
Rezept: (4 Portionen)
Karotte 1/2
Öl 20 ml
Sesamöl 15 ml
Grüne Zwiebel 10g
Sesampaste 50g
Pfeffer 2g
Sojasoße 7 EL
* Können Sie alle zusätzlichen Zutaten hinzufügen, die Sie zum Beispiel heiße Soße mögen, wenn Sie es würzig, oder Schinken und Bohnensprossen und so weiter mögen.
Verfahren:
1. Bringen Sie das Wasser zum Kochen in einem Kochtopf. Dann fügen Sie die Nudeln in den Kochtopf und drehen Sie die Hitze auf mittlere Stufe. Lassen Sie die Nudeln, wenn es fertig ist.
2. Waschen Sie die Karotte und grüne Zwiebeln schälen. Hacken Sie die grünen Zwiebeln und dann schneiden Sie die Karotten in kleine Quadrate. Setzen Sie die Möhren in kochendem Wasser für etwa zwei bis drei Minuten und dann abtropfen lassen.
3. Setzen Sie die Sesam-Paste in eine Schüssel, Sesamöl zugeben und umrühren, fügen Sie dann ein wenig heißes Wasser, nochmals durchrühren. Wiederholen Sie den Vorgang, bis die Sesampaste und Öl gut vermischt ist.
4. Fügen Sie den Pfeffer, Sojasauce in die Sesamsauce und mischen sie zusammen.
5. Legen Sie die Nudeln in eine Platte, fügen Sie den gemischten Sesamsauce und dann mit grünen Zwiebeln und Karotten Quadrate streuen. Gut mischen und ta-dah! Es ist fertig.
Betrachtung:
Hallo! Ich bin Emily. Ich wuchs in meiner Heimatstadt Wuhan, China auf. Diese heißen trockenen Nudeln sind eine der charakteristischsten Gerichte von Wuhan, vor allem zum Frühstück. Jeden Morgen gibt es Stände entlang der Straßen, die die beliebteste eine Vielzahl von Frühstück, und die heißen trockenen Nudeln ist Verkauf. Der Grundbestandteil ist die Sesamsauce und Menschen wählen können verschiedene zusätzliche Bestandteile in die Sesamsauce hinzufügen. Es ist gesund, schnell, lecker, Füllen und einfach zu machen, das es die perfekte Wahl für die Menschen, die zur Arbeit oder Schule eilen. Ich hatte auch die heißen Nudeln fast jeden Morgen, bevor ich in die Schule ging, zusammen mit Sojamilch auf der Seite. Es scheint, wie Sie nie genug von diesem köstlichen Essen.