Shakoy Rezept, Filipino Nachtisch-Rezepte von

Wie Shakoy oder Lubid-Lubid Rezept zu kochen.

In einer Schüssel Mehl sieben, fügen Hefe und Salz dann gut mischen. Machen Sie einen Brunnen und gießen Sie das Wasser in der Mitte und mischen, bis ein Teig bildet. Kneten auf einer Oberfläche Mehled bis glatt und eine Kugel bilden. Wenn der Teig zu klebrig ist nur ein wenig Mehl und knetet, bis Sie die richtige Konsistenz zu bekommen. Fettschale mit Öl, den Teig und mit einem Tuch abdecken und lassen Sie es für eine Stunde ruhen die Größe zu verdoppeln.

Nach dem Aufstehen, stanzt den Teig nach unten, zu kneten und in einer gewünschten Größe geschnitten gleichmäßig, dann jeden Teil zu einem langen Stab und Verdrehung rollen. Auf ein Backblech legen und mit einem Tuch abdecken und ruhen lassen für eine weitere Stunde steigen.

In einem Wok erhitzen Öl in mittlerer Hitze kochen, fallen shakoy „lubid - lubid“ ?? von Chargen und braten, bis sie goldbraun sind. Ablassen auf Papierhandtücher, fällt in einer Schüssel mit Zucker oder Zimt-Zucker ist eine verwenden. Mischte gleichmäßig zu beschichten und abzuschütteln überschüssigem Zucker und servieren.

Ein gut aufgegangen verdrehter Teig.