So erstellen Sie gestochen scharfe Kanten auf Sugarpasted Cakes Mit Bellissimo Flexi Glätteisen, Kuchen-Fertigkeit
So erstellen Sie gestochen scharfe Kanten auf Sugarpasted Cakes Mit Bellissimo Flexi Glätteisen
Kleiner Satz für 3 "bis 5" Kuchen
Medium-Set für 6 "bis 9" Kuchen
Großer Satz für 10 "plus Kuchen
Zeigen Sie mit Kuchen auf der Trommel Kuchenplatte und Abdeckung in butterf eine Seiten Schaber und Spachtel. Setzen Sie den Kuchen in den Kühlschrank für etwa 20 Minuten, so dass die Butter aushärtet. Nehmen Sie aus dem Kühlschrank, schärfen den oberen Rand mit einem Palettenmesser und glatt eine weitere dünne Schicht aus Butter über.
Verwenden Sie die Bellissimo Flexi Glätter sofort, während die Zuckerpaste noch weich ist und sich bewusst sein, dass eine Seite von ihnen glatt gegen den Kuchen zu verwenden und eine Seite ist leicht rau, so dass sie leicht zu halten. Halten der geradkantigen glattere gegen die Oberseite des Kuchens und der gekrümmten glatteren fest auf der Oberseite des Kuchens mit dem gekrümmten Rand gegen die Kurve des Kuchens. Es gibt 3 Größen von Flexi Glätter so stellen Sie sicher, dass Sie die richtige Größe verwenden! Halten Sie die oberen glattere noch und reiben Sie die Seite glatter gegen die Seite des Kuchens eine scharfe Kante beiden Glätter zu schaffen bewegt um den Kuchen, bis Sie eine perfekt scharfe, saubere und scharfe Kante haben.
Wenn möglich, lassen Sie den Kuchen über Nacht auf dem Brett, so dass die Vereisung härtet. Wenn Sie Ihren Kuchen auf eine sugarpasted Board übertragen werden soll (wie im Foto gezeigt) verteilt eine kleine Menge Butter auf dem Brett, wo der Kuchen vor vorsichtiges Anheben und Platzieren der Kuchen in Position sitzen.
