Scharfe Kanten auf einem runden Kuchen Tutorial - Die TLCB Way, thatlittlecakeboutique
Hey alle zusammen! Lange Zeit kein Blog ... na ja, ich bin wieder da! Und dies ist ein großes Problem.
Möchten Sie scharfe Kanten die einfache Art und Weise lernen? Nun suchen Sie nicht weiter Kuchen Fans, ich werde bald sortieren Sie heraus!
Jetzt als Vorwarn, ist einfach nicht immer perfekt bedeuten. Also, was ich sagen will ist - diese Methode nicht Perfektion bietet. Perfekt scharfe Kanten ja, aber es kann an anderer Stelle besudeln. * Sad Gesicht * Es tut mir leid! Je heller die Farbe des Kuchens, desto besser wird es so aussehen, also warum ich dieses Tutorial mit einer schwärzlichen Farbe getan habe. So können Sie alle sehen, was ich rede ...
So ein durchgelesen hat. Sehen Sie sich die Bilder. Richter und Ihre eigene Meinung bilden, aber scharfe Kanten haben, besser sein als ohne scharfe Kanten ... oder ?!
SO, was Sie benötigen -
ein ganached Kuchen. (Kuchen Karte an der Unterseite)
Glätter.
nicht gezacktes Messer.
fettdicht / Backpapier. (Ich mag die weißen von Sainsburys!)
zwei Kuchen Platten, die größer als der Kuchen.
Teigrolle (non-stick)
Zucker Paste
Also du bereit zu gehen? Lass uns anfangen!
1. Rollen Sie Ihre Zuckerpaste und legen Sie es über den Kuchen. Es muss ziemlich dick sein. Mindestens 5 mm, wenn nicht sogar etwas mehr. Sie wollen den Kuchen auf einem Stück Backpapier zu sein. Dann wird das Backpapier auf einen Kuchenplatte.
Verwenden Sie Ihr Messer überschüssige zu trimmen, die den Rand des Brettes übergehen. Benutzen Sie Ihre Hände an die Spitze zu glätten, bewegen sich in schnellen Kreisen mit der Handfläche. Dann mit einer Abwärtsbewegung, glatten Teil der Seiten, drehen, den Kuchen, glätten wieder, stellen den Kuchen. Sie wollen in einer Zeit geht um etwa zwei Zoll. NICHT auf den Boden ganz glatt, etwa einen Zoll bis stoppen.
2. Ihr Kuchen sieht nun wie folgt aus. (Siehe unten!) Trim um es wieder so haben Sie etwa 2 Zoll den ganzen Weg gehen um.
4. Nun vorsichtig sein, hier könnte es wackelig sein! Benutzen Sie Ihre Hände, um die Zuckerpaste bis auf den Boden des Kuchens zu glätten. Stellen Sie sicher, dass es vollständig eingehalten wird.
5. Nun wird eine weitere Flip! Wir brauchen Backpapier auf der Oberseite des Kuchens. Es darf nicht Falten in ihm. Board obendrein. Dann eine Hand unter dem Kuchen, ein anderer auf, IT-FLIP. Nur bitte, was auch immer Sie sie halten nicht zu locker, ich ließ einen 12 "Quadrat Obstkuchen, dies zu tun (eek glauben Sie mir, nicht Spaß!) - aber bitte nicht entweder zerquetschen!
6. Sie haben jetzt das!
8. Fahren Sie bis es eine Lippe ist den ganzen Weg um. Fahren Sie über die wieder glatter. Drücken Sie mit den glatteren um die Basis nach unten.
9. Benutzen Sie Ihre nicht-gezackten Messer die Lippe zu trimmen. Es muss gegen den Kuchen ganz flach sein, wissen wir nicht alle verbleibenden Lippe, müssen Sie sie alle bekommen. Aber wir wollen dont't entweder in den Kuchen schneiden! Gehen Sie mit dem glattere um.
10. Es sieht nun so aus, spannende huh.
11. Nehmen Sie sich Messer und es verwenden, um die überschüssige Paste um die Spitze zu trimmen (Basis, wo der Kuchen-Karte ist!). Sie wollen das Messer an der Platte vertikal. Schneiden Sie langsam. Abreiben mit einer glatteren oder Palm nachdem diese zu glätten.
Viel Liebe immer, TLCB xxx