Sommersprossige Kirsty Malteser Weihnachtspudding-Kuchen
Die Runde bei dieser festlichen Zeit ist ein Malteser Kuchen im Stil eines Weihnachtspudding, und einer meiner Freunde hat mich herausgefordert, dies zu machen, so dass man bei dem Gedanken an eine Herausforderung es gehe ich gab gedeihen zu sein! Ich habe im Grunde einen Schokoladenkuchen in einem Weihnachtspuddingschüssel, in Scheiben geschnitten und vereiste dann bedeckt in Malteser gemacht. Ziemlich einfach, aber sieht ziemlich beeindruckend.
Dieses Rezept werden Ihnen Christmas Pudding machen und einigen freien Teig, so dass Sie auch in 12 kleinen Kuchen Pop!
350g Mehl
350g Puderzucker
50 g Kakaopulver
1 tsp bicarb Natron
150g dunkle Schokolade-Chips
435ml Pflanzenöl
1 Tasse Buttermilch (saure Sahne kann als Alternative verwendet werden können)
3 große Eier
350g Pulver Vereisungs
250 g weiche Butter
Kakaopulver zum Würzen
Zwei große Aktienpakete von Malteser
Geschmolzene weisse Schokolade
Ein paar Kirschen
Heizen Sie Ihren Backofen auf 170 ° C. Linie eine 12-Loch Muffinzinn und fetten einen Christmas Pudding geformte Schale. Ich benutzen einen Pyrexschale, aber wenn Sie keinen Zugang zu einem von diesen haben können Sie eine reguläre Kuchenform verwenden, aber Sie müssen Ihre Schwämme einmal gebacken gestalten.
In einer großen Schüssel alle trockenen Zutaten kombinieren - Sie diese miteinander vermischt gründlich zu bekommen, so dass es alle selbst aussieht.
In einer zweiten Schüssel, die nassen Zutaten kombinieren und zusammen schlagen - das ist ein wenig grob wie das Öl aussehen wird die anderen Bestandteile trennen, aber keine Sorge, es wird in einer Minute reizend aussehen!
Sobald die Eier in der nassen Schüssel voll gemischt worden, fügen Sie diese ein wenig in einer Zeit zu der trockenen Mischung, zu schlagen, wie Sie gehen. Der Teig wird beginnen, zusammen zu kommen, wie Sie die gesamte Flüssigkeit hinzufügen und mischen, bis alles, was ein Universal-Schokolade-y goop ist. An dieser Stelle der Schokolade aus der Schüssel Gerüche kommen sollte ziemlich intensiv sein!
Füllen Sie die Schale / Zinn Sie für den Pudding verwenden etwa 3/4 voll - es wird zu erweitern, wie es backt. Mit jedem restlichen Teig füllen die Kuchenkästen ca. 1/2 Weg nach oben Fälle.
Wenn der Kuchen vollständig abgekühlt ist, kann man es mit einem großen Messer in Scheiben schneidet horizontal in Drittel. Verteilt über einen Teil der Butter und Sandwich jeweils zusammen Schicht. Jetzt beginnt der Spaß wirklich! Sie müssen vollständig den Kuchen mit Buttercreme bedecken, so dass der Malteser auf geklebt werden - ich den Kuchen mit einem paar Zentimetern von Vereisung bedeckt und fügte dann die Kugeln. Um den Malteser hinzufügen, die beste Methode, ich fand, war eine gerade Linie über die Mitte des Kuchens zu tun, dann eine zweite Linie die Kuchen in Viertel geteilt, dann in Lücken mit mehr Malteser gefüllt. Um das Aussehen des Puddings, schmelzen einig weiße Schokolade fertig machen und wenn es fast kühl ist, um die Oberseite des Kuchens übergießen - das ist wie die Sahne oben schauen und ein paar Kirschen hinzufügen, wenn Sie wirklich alle wollen gehen!
Dies macht eine tolle Alternative für diejenigen, die nicht Obstkuchen mögen, und sieht gut aus in der Mitte eines Weihnachten zu verbreiten!
Ich hoffe, Sie lieben es, dies so viel wie ich!
