Spotlight on Spice 10 einfache Rezept-Ideen für Kaffir-Kalk-Blätter, Jahreszeit mit Spice
Was soll man mit Limettenblättern tun?
Suchen „Rezepte mit Limettenblättern“ und endloses Thailand und Malaysia Gerichte Pop-up, darunter einige aus der Saison mit Spice. Aber wenn Sie nicht südostasiatisches Essen kochen, dann sind Sie wahrscheinlich davon überzeugt, nie die aromatische Würze zu verwenden.
Das Klischee muss sich ändern, denn es gibt nichts Schlimmeres in der Küche als ein Gewürz Beschriftung.
Kaffir-Limettenblätter sind ein integraler Bestandteil der südostasiatischen Küche. Warum? Da das Kraut weit verbreitet ist, hat es zahlreiche gesundheitliche Vorteile, und den Geschmack und das Aroma verbessert eine Vielzahl von Gerichten.
Als kaffir werden Limettenblätter in Lebensmittelgeschäften mehr in den USA - und da immer mehr Menschen erkennen, wie einfach es ist, den kleinen Kaffernlimette Baum in einem Topf zu wachsen - es ist nur eine Frage der Zeit, bis das Kraut täglich in den amerikanischen verwendet wird Küche neues Leben zu vielen bekannten Speisen und Getränke zu bringen.
Versuchen Sie eines dieser 10 Fun - Einfache Möglichkeiten Kaffir-Kalk-Blätter zu verwenden:
1. Crush ein Blatt in der Hand und fügen Sie es zu Ihrem Lieblingsgetränk. Versuchen Sie es in Softdrinks, Bier, Cocktails oder einfach fügen Sie es zu einem Glas Eiswasser oder Sodawasser.
2. Pound oder fein mahlen ein Blatt, und in Guacamole mischen.
3. Fügen Sie ein paar Blätter, um heißes Wasser für einen belebenden Kaffirblatt Tee.
4. Scheibe das Blatt dünn und fügen Sie die Fetzen mischen oder geröstete Nüsse Trail.
5. Verwenden Sie es wie ein Lorbeerblatt, und fügen Sie es zu Braten oder Eintöpfe.
6. Scheibe das Kraut dünn und fügen Sie die Fetzen in Salaten.
7. Machen Sie eine Kaffirblatt Limonade.
8. Werfen Sie es in Gemüsesuppen einen neuen Spin auf Minestrone zu setzen.
9. Wickeln Sie ein Garnelen oder Jakobsmuscheln in einem ganzen Blatt, sichern diese mit einem Zahnstocher, und in der Pfanne braten oder grillen. Oder schneiden das Blatt dünn und die Fetzen verwenden, um Fischgerichte garnieren.
10. Scheibe das Kraut dünn und die Fetzen zu Tacos oder Fajitas hinzuzufügen.
Das ist nur in der Küche. Außerhalb der Küche kann die warme Duft von Kaffernlimettenblätter als Parfüm verwendet werden, als ein ätherisches Öl für Aromabäder oder Massagen, als Mückenschutz, und als Zutat in Potpourri.
