Süßkartoffel Fry Würzen Tipps für die Herstellung von Pommes frites - Perry - s Platte
Ich habe eine Handvoll einfacher Rezepte, die ich die ganze Zeit, aber nicht die Mühe Posting. Ich bin mir nicht sicher, warum. Manchmal fühle ich mich wie ein aufwendiges Essen oder etwas super-kreativ haben, habe zu schreiben, aber ich habe das Gefühl, dass die meisten von Ihnen nur schnell wollen, einfach und lecker.
Wir machen Süßkartoffel frites etwa einmal pro Woche. Ich benutzen eine Mischung zu verwenden, die „fancy“ Dinge wie ganze Fenchel und Koriander hat, die ich in großen Chargen gemahlen und in einem Einmachglas. Einmal lief ich aus meiner speziellen Mischung, und die nächsten mehrere Chargen von süßen Kartoffeln Pommes waren bestreut mit gemeinsamen, bereits gemahlenen Gewürzen in meinem Schrank, weil ich nicht wie Schleifen eines andere Charge fühlen.
Süßkartoffel Pommes sind die einfachste Sache zu machen.
1. Schneiden Sie sie nicht zu dick - sie werden nicht knusprig sein.
2. Sie drängen die Pfanne nicht - sie werden nicht knusprig sein.
Also, im Grunde das Ziel ist, sie knusprig zu bekommen. Die meisten von ihnen sollten knusprige Tipps, und Sie werden einige Scheibchen, die wirklich braun und knusprig wirklich bekommen, aber sie werden nicht wie normale Französisch frites sein. Sie sind fantastisch, aber.
Ich mag für gegrilltes Huhn oder Steak, auch diese Mischung als trockenes reiben verwenden. Es hat einen Tex-Mex Geschmack, aber es ist anders als Taco-Gewürz. (Apropos ... Ich habe eine Bombe Taco-Gewürz Rezept haben.)